PESCA ARGENTINA

Tanto la pesca como la caza son actividades que tienen una participación reducida en la riqueza producida en el país, en comparación con otras del sector primario. Sin embargo, ambas han crecido en los últimos años. El Mar argentino es considerado por la FAO, en la división por áreas con fines estadísticos, como la parte del área 41, el Atlántico Sur.
Las condiciones geográficas del área parael desarrollo de una pesquería, se cuentan entre las más ventajosas del mundo. La plataforma geográfica tiene una superficie aproximada de un millón de kilómetros cuadrados, con un ancho que varía de 300 a 1000 kilómetros; y las costas se extienden a lo largo de 4000 Km. Esto favorece la abundancia de recursos, ya que la mayor riqueza de los océanos está concentrada en los mares costeros y deplataforma.
La pesca marítima

Este tipo de pesca se desarrolla a lo largo del litoral marítimo, desde la provincia de Buenos Aires hasta la de Tierra del Fuego, y representa más del 90% de la producción del sector pesquero argentino.
La pesca marítima se divide en dos tipos:
• Pesca costera: se realiza cerca de la costa en embarcaciones con poca capacidad de carga y sin equipamiento de frío. Laproducción se destina mayormente al consumo en fresco en el mercado interno
• Pesca de altura: se realiza mar adentro, en barcos con mayor capacidad de carga y con bodegas refrigeradas para almacenar las capturas. Las empresas generalmente tienen instalaciones industriales en puertos que utilizan como base de operaciones.
Cerca del 70% de las capturas marítimas corresponde a la merluza, a laque le siguen en importancia los moluscos y crustáceos.
La pesca fluvial
Casi la totalidad de la pesca fluvial se desarrolla en los ríos Paraná, Paraguay, Uruguay y de la Plata Esta producción es mucho menor que la marítima, aunque está en continuo crecimiento. En general, se practica de forma artesanal, es decir, sin tecnologías complejas y en embarcaciones peque0as, como lanchas o barcazas.Las especies más extraídas son el sábalo (que representan el 90% de la pesca), el dorado y el surubí. Por lo general, los pescadores vender los pescados a los frigoríficos que los procesan y venden.
La producción pesquera fluvial se destina al mercado interno y crecientemente al externo: entre 60.000 y 80.001 toneladas de pescado se dirigen a Brasil, Colombia, Bolivia Nigeria, Sudáfrica y Chile,entre otros mercados.
Evolución del sector pesquero argentino
Este sector se enfrenta hoy al problema de la disminución la cantidad de capturas, consecuencia de la sobre explotación de algunas de las especies más importantes (entre ellas, la merluza común y el sábalo). Sin embargo, existen otras especies que pueden ser capturadas en cantidad, que son valoradas por sectores de consumidores y quepermitirían crecimiento de la actividad pesquera. Otro aspecto a destacar es el aumento de las exportaciones, tanto de productos primarios como procesados. En la actualidad, la producción pesquera se destina en un 80% a la exportación especialmente con destino a la Unión Europea, Estados Unidos de América y Brasil.
Nuestro país posee una gran riqueza ictícola aunque no está explotadaconvenientemente. Se calcula que habitan en él casi mil especies distintas entre peces, moluscos y mamíferos y que la captura actual representa sólo el 35% de las disponibilidades marinas. Sin embargo, la pesca indiscriminada realizada por barcos con bandera extranjera (se estima que más de 100 buques factorías con alta tecnología incorporada operan en forma clandestina diariamente en proximidades del límitede la zona económica exclusiva) y las capturas en torno a las islas Malvinas, han determinado una sensible baja en los recursos marinos, por lo que se considera necesario adecuar las normas vigentes no sólo las de aquí sino también las de organismos internacionales para proteger la riqueza marina y su equilibrio natural.
La mayor parte de la producción se obtiene de la pesca marítima de altura,...