Phmetria

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Universitas,Volumen 1, Año 1, 2007, 14-20
© 2007 UNAN-León, Editorial Universitaria

Metrología Química I: Calibración de un pHmetro y Control de Calidad
Marco Delgado, Manuel Vanegas y Gustavo Delgado*.
Laboratorio de Análisis de Trazas de Metales Pesados (LATMP), Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad
Nacional Autónoma de Nicaragua, León. (UNAN-León).

RESUMENEl objetivo principal del presente trabajo es establecer una metodología confiable para la calibración de un pHmetro utilizando un calibrador de
pH y soluciones de referencia de pH certificadas. En primer lugar se verificaron las especificaciones de la calibración del pHmetro declaradas
por el fabricante, utilizando un calibrador de pH. Se verificó la linealidad de la respuesta de potencialdel electrodo para diferentes pH y se
evaluó la eficiencia del electrodo, encontrándose un valor de 98.39 %. Se determinó el modelo de calibración entre la respuesta de pH del
instrumento y los valores de pH establecidos en soluciones de referencia certificadas de pH 4.00, 7.00 y 10.00, encontrándose un valor de
pendiente igual a 1 y un intercepto de 0, lo que indica el buen funcionamiento delinstrumento. Por último, se hizo un estudio de la repetibilidad
durante 5 días consecutivos utilizando la prueba de Bartlett para la comparación de las precisiones de cada serie de resultados y ANOVA de
un factor para la comparación entre las medias de cada día. Por último, se elaboraron las cartas de control para el pH de las soluciones de
referencia certificadas, con el fin de llevar uncontrol de calidad en las mediciones de rutina.

Palabras claves: Metrología química, calibración de pH-metro, cartas de control en medición de pH, control de calidad en medición
de pH.

1. INTRodUCCIóN
Existen muchas aplicaciones en las que se utiliza la
técnica potenciométrica para .la medición del pH en
diferentes matrices[1]. En análisis de agua tiene una
amplia aplicaciónen la determinación de acidez y
alcalinidad[2,3]. La medición del pH en la fabricación de
productos alimenticios es fundamental para la calidad
del producto[4]. El control del pH en fluidos biológicos es
muy importante para el diagnóstico de enfermedades[5].
El control de la acidez en los documentos de valor
histórico es de primordial importancia para suconservación y preservación[6].
En los procesos de intercambio comercial globalizados
se exigen que las mediciones de un parámetro
característico del producto deben ser trazables al
sistema internacional de unidades [7]. Esto significa
que todo instrumento de medición analítica debe
estar debidamente calibrado antes de ser utilizado
en los ensayos de rutina. Así, lamedición del pH de
una muestra de agua debe ser trazable al sistema
internacional de unidades (SI). Para ello, es necesario
utilizar soluciones de referencia certificadas [8] trazables
a patrones de referencia de laboratorios nacionales de
metrología, quienes disponen de patrones de referencia
primarios (MRP) trazables al SI. Entre los laboratorios
nacionales a nivel delcontinente americano se destacan
el Instituto Nacional de Normas y Tecnología (NIST) en
los Estados Unidos y el Centro Nacional de Metrología
(CENAM) en México.
* Autor para correspondencia: gdelgado@unanleon.edu.ni

En el presente trabajo se pretende establecer
una metodología para la calibración del sistema
potenciométrico en la medición de pH, utilizando un
simuladoro calibrador de pH y soluciones de referencia
certificadas de pH 4.00, 7.00 y 10.00. Para ello, se
hizo una evaluación de la linealidad de la respuesta de
potencial en función del pH y la eficiencia del electrodo.
Así mismo, se realizó un estudio de repetibilidad y se
elaboraron cartas de control para identificar los cambios
del proceso de medición en análisis de...