pimentón

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación
U.E.N. Caura
5to “A”
Asignatura: Ciencia de la Tierra



















Indice


Introducción……………………………………………………………………………
Historia del Pimentón……………………………………………………………………...
Suelo donde se cultiva……………………………………………………………………
Concepto de Pimentón……………………………………………………………………..Clima………………………………………………………………………………………..
Época de cosecha………………………………………………………………………….
Modo de cultivo……………………………………………………………………………..
Variedades de Pimentón………………………………………………………………….
Modo de obtención o extracción…………………………………………………………
Propiedades………………………………………………………………………………
Modo de riego……………………………………………………………………………
Período de desarrollo…………………………………………………………………..
Regiones de Venezuela que cultivanPimentón……………………………………
Factores que afectan su habita……………………………………………………
Bibliografía………………………………………………………………………….
Conclusión……………………………………………………………………………








Introducción























Historia

La historia del pimentón se remonta a Cristóbal Colón quien ofrendó a los Reyes Católicos, en 1493, esta planta y su exótico fruto traídos del Nuevo Mundo. Suextensión fue rapidísima. En 1542 ya se mencionaba su cultivo en Alemania.
El cultivo de pimiento para pimentón es introducido en La Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio de Yuste. Tradición y sabiduría se dieron la mano para acunar, desde la infinita calma del monasterio, el más preciado tesoro que los Jerónimos podían regalar a los sentidos. Guardado el secreto celosamentetras las piedras del claustro, poco a poco comenzó a filtrarse su preparado, hasta que llegó a elaborarse de forma espontánea por familias con gran tradición agrícola.
Desde entonces, se extiende por todo el valle, alcanzando fama y prestigio y convirtiéndose en una de las principales riquezas de la comarca. En los Interrogatorios de la Real Audiencia de Extremadura, en 1753, se cita el pimientoentre las producciones principales.





Pimento


El pimiento es una de las hortalizas más populares. Pertenece a la familia de las solanáceas y su nombre científico es el de Capsicum Annuum.




Suelo donde se cultiva

Los suelos más adecuados para el pimiento son los sueltos y arenosos (no arcillosos, ni pesados), profundos, ricos en materia orgánica y sobre todo con un buendrenaje. Los suelos encharcadizos y asfixiantes favorecen el desarrollo de hongos en raíces y la pudrición consiguiente de éstas.

Clima

Luz: necesita mucha luz. Plántalos a pleno sol.

Temperaturas:
No soporta las heladas. Es una planta que exige un clima cálido o templado. En otoño e invierno sólo es posible criarlo en invernaderos. Mínima para germinar y crecer, 15ºC y para florecer yfructificar mínimo 18ºC. Las temperaturas óptimas oscilan entre 20 y 26ºC.



Mínima para germinar y crecer, 15ºC y para florecer y fructificar mínimo 18ºC. Las temperaturas óptimas oscilan entre 20 y 26ºC.
Protégelos del frío que traen los vientos del Norte. Si de dan bajas temperaturas durante la floración, entre 10-15º C, se originan anomalías en las flores, dando lugar a frutospequeños y con deformaciones.
En las zonas más frías no está de más proteger los plantones con campanas o túneles de plástico, para asegurar un calor suficiente hasta que la temperatura aumente.
• Humedad ambiental:
La humedad relativa del aire óptima oscila entre el 50-70 %. Si la humedad es más elevada, origina el desarrollo de enfermedades en las partes aéreas de la planta, y dificulta lafecundación y si la humedad es demasiado baja, durante el verano, con temperaturas altas, se produce la caída de flores y frutos recién cuajados.
Época de cosecha

La época de recolección dependerá de la variedad, siembra y clima. Va desde finales de Junio hasta octubre-noviembre. Las precoces estarán listas de 50-60 días después del trasplante y las tardías requieren 3 meses....