Piscos Don Edu Final

Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN 3
2. RESUMEN EJECUTIVO 4
3. INFORMACIÓN GENERAL 5
3.1. DATOS DE LA EMPRESA 5
3.2. RESEÑA HISTÓRICA: 5
3.3. VISIÓN: 6
3.4. MISIÓN: 6
3.5. VALORES: 6
4. OBJETIVOS GENERALES 6
5. ANÁLISIS DE SITUACIÓN 7
5.1. ANÁLISIS DE SITUACIÓN INTERNA 7
5.1.1. ANÁLISIS INTERNO 7
5.1.1.1. ANÁLISIS DE RESULTADOS 7
5.1.1.2. ANÁLISIS DE CAPACIDADES 12
5.1.2. MATRIZ EFI 15
5.2.ANÁLISIS DE SITUACIÓN EXTERNA 15
5.2.1. ANÁLISIS DEL ENTORNO 15
5.2.1.1. PRONÓSTICOS: 15
5.2.1.2. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 21
5.2.2. ANÁLISIS DE LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS 24
5.2.3. MATRIZ EFE 28
5.3. FACTORES CLAVES DE ÉXITO 28
5.4. MATRIZ MPC 29
6. EVALUACIÓN DE LA INFORMACIÓN 30
6.1. MATRIZ BCG 30
6.2. MATRIZ FODA 31
6.3. MATRIZ SPACE (PEYEA) 32
6.4. MATRIZ INTERNA-EXTERNA 35
6.5. MATRIZ DE LAGRAN ESTRATEGIA 35
6.6. MATRIZ POSICIÓN COMPETITIVA – CICLO DE VIDA. 37
7. SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA 38
7.1. MATRIZ QSPM (MCPE) 38
7.2. MATRIZ SPMAP 43
8. DEFINICIÓN DE OBJETIVOS ESPECÍFICOS 44
9. DETALLE DE LAS ESTRATEGIAS 45
9.1. GUÍA PARA EL DESARROLLO DEL PLAN DE ACCIÓN 50
10. PROGRAMA DE ACCIÓN 55
11. ANÁLISIS COSTO BENEFICIO 69
12. RECOMENDACIONES 71
13. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES 72


1.INTRODUCCIÓN

El Perú en los últimos años ha tenido un crecimiento por encima al promedio sudamericano, lo que ha conllevado a que nuevos empresarios se enfoquen sectores industriales nuevos o no desarrollados potencialmente.
Uno de esos mercados a considerar, es el de bebidas alcohólicas. Si bien es cierto que la bebida alcohólica más consumida en nuestro país es la cerveza, el consumo del pisco y vinosha ido aumentando considerablemente en los últimos años, sobre todo por la creciente entrada de nuevas empresas.
En Arequipa, especialmente en el valle de Majes y distritos aledaños, actualmente se están creando nuevas empresas productoras de pisco y vinos ya que cuentan con la facilidad de acceso a la materia prima dado la gran cantidad de tierras productoras de uva en estos sectores y es porello que hemos decidido que es necesario elaborar un buen plan estratégico que ayude a la empresa seleccionada a cumplir sus objetivos, metas y saber qué posición desea tener en un futuro y responder con eficiencia a los resultados para cumplir las expectativas cada vez más exigentes de nuestros clientes .


2. RESUMEN EJECUTIVO
El presente plan estratégico se dirige a analizar la situación de laempresa REINOSO URDANIVIA E.I.R.L, con nombre comercial Piscos Don Edú, El Encanto de Don Edú y El Majeño Edú; la cual se dedica a la elaboración de bebidas alcohólicas en base a la destilación de uvas, tales como piscos y vinos; para de esa manera elaborar diferentes estrategias que permitan alcanzar los objetivos a largo plazo que se han trazado, señalando a su vez los distintos procedimientospara lograrlo.
En este plan estratégico evaluaremos y analizaremos cuáles son las estrategias identificadas apropiadas para lograr con el propósito anhelado por la empresa y por consiguiente implementarlas en un mediano y largo plazo, y así poder impulsar a obtener productos de calidad y que satisfagan las necesidades de los clientes mejor que la competencia logrando una ventaja competitiva.
Sehará uso de distintas matrices para poder identificar las diversas estrategias a utilizar y cuál es la que mejor se aproxima al cumplimiento de los objetivos de la empresa.
El proceso de planeación estratégica permite a los gerentes y directivos en una empresa tomar decisiones, mediante la correcta recopilación, procesamiento y análisis de información tanto interna como externa, para de esa maneraevaluar su situación presente para identificar oportunidades de crecimiento en el mercado atractivas y saber cómo contrarrestar las amenazas existentes otorgadas por las competencias para poder establecer una ventaja competitiva y lograr la preferencia de nuestro producto.
Una vez escogida la estrategia, se elaboraron los cronogramas para poder realizar cada actividad en el plan estratégico,...