Pista De Patinaje

COMO AGUA PARA CHOCOLATE

FICHA TÉCNICA
Título original Como agua para chocolate / País México / Año 1992 / Dirección Alfonso Arau / Guión original Laura Esquivel / Producción Alfonso Arau / Fotografía Emmanuel Lubezki y Steven Bernstein / Música Leo Brouwer / Duración 116 minutos / Género Drama / Público al que se dirige Adulto / Clasificación No recomendada a menores de 13 años /Información adicional Nominada al Globo de Oro, Mejor Película Extranjera 1992. 10 premios Ariel, 1992

FICHA ARTÍSTICA
Tita de la Garza Lumi Cavazos / Pedro Muzquiz Marco Leonardi / Mamá Elena Regina Torné / Doctor John Brown Mario Iván Martínez / Rosaura de la Garza Yareli Arizmendi / Gertrudis de la Garza Claudette Maillé / Nana Nacha Ada Carrasco

FICHA DE ANÁLISIS PREVIO AL VISIONADO
SINOPSIS Titade la Garza y Pedro Muzquiz están condenados a vivir separados, ya que ella es la hija menor de Mamá Elena, y la tradición familiar exige que renuncie a casarse para cuidar a su madre en la vejez. Para permanecer cerca de ella, Pedro se casa con la hermana mayor de Tita, Rosaura, situación que les obligará a ocultar sus verdaderos sentimientos. Es la historia de una mujer que supera la derrota,la traición y un legado familiar para encontrar su destino junto al hombre que ama. Historia de amor enmarcada en los olores y sabores de la gastronomía tradicional mexicana, la cocina será el refugio de una curiosa variante del poder femenino. ANÁLISIS DE LA REALIDAD (MARCO SOCIO-ECONÓMICO, HISTÓRICO, GEOGRÁFICO, ETC.) La trama del filme está articulada sobre la batalla entre una madre y una hijaque desea elegir su propio proyecto de vida, a principios del siglo XX. La mayor parte de la acción sucede en la cocina, territorio tradicional de las mujeres. En sentido histórico, la trama se desarrolla con la Revolución Mexicana como fondo, retratada ésta desde un punto de vista nostálgico, sin llegar a tomar protagonismo en la cinta, ya que el argumento gira en torno a la vida cotidiana en laspoblaciones fronterizas con Estados Unidos.

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La realidad mexicana de esa época es la de una sociedad patriarcal y machista, represora, en la que las mujeres adoptan un papel social de sumisión, circunscritas al mundo doméstico, madres responsables de su prole, reproductoras, muy alejadas del estatus de individuo. Además, la tradición mexicana establecía un destino trágico para las hijaspequeñas de las familias. Condenadas a la soledad, se les prohibía casarse, ya que debían cuidar a su madre en la vejez. Con un argumento a caballo entre la comedia, el melodrama y el realismo mágico, la historia presenta algunas ideas sobre la mujer, el amor y el patriarcado. La película es la adaptación de la novela homónima de Laura Esquivel, quien también se encargó del guión. Calificada comoejemplo de realismo mágico, la novela se convirtió en el libro de ficción más vendido en México de los últimos veinte años, traducida a más de veinte idiomas. La película, realizada con un alto presupuesto, nada habitual en el cine mexicano, y con técnicas hollywoodienses, fue rodada con una excelente visión comercial que permitió respetar la novela original al tiempo que se comercializabainteligentemente, lo que la convirtió en un éxito cinematográfico sin precedentes en el cine mexicano. Como agua para chocolate reivindica los derechos de la mujer a través de un relato emparentado con la novela de campo mexicana de finales del siglo XIX y primeros del XX. Reducir la obra a “una historia de amor y buena comida ubicada en el México fronterizo de principios del siglo XX” tal y como serecoge en muchas críticas, es efectuar una lectura ingenua y distorsionada de una película (y una novela) que contiene características discursivas singulares. TEMAS PRINCIPALES Identidad femenina/espacio doméstico. La cocina se convierte en un espacio personal que permite a Tita desarrollar su identidad, al mismo tiempo que es lugar de creación de productos culinarios valiosos que expre s arán su...