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En Uruguay se cultivan transgénicos desde hace varios años. La mayoría de las veces, los consumimos sin saber que lo son, ya que no hay una ley que obligue a las empresas adetallar en los envases que ese alimento ha sido modificado genéticamente. Informe del Servicio Informativo de Radio El Espectador.
Los transgénicos en Uruguay

Los transgénicosu Organismos Genéticamente Manipulados (OGM) no sólo impactan en nuestra salud, sino también en la economía, el ambiente y la sociedad en general.

¿Qué son los alimentostransgénicos?

Llamamos transgénicos a los alimentos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante la ingeniería.

Dicho de otra forma, esaquel alimento obtenido de un organismo al que se le incorporaron genes de otro, con el objetivo de producir una característica determinada.

Pueden ser plantas, animales omicroorganismos que no existen en la naturaleza, y que han sido creados artificialmente.

En la actualidad tienen mayor presencia los alimentos procedentes de plantas transgénicascomo el maíz, la cebada o la soja.

¿Desde cuando existen este tipo de alimentos en nuestro país?

En Uruguay fueron introducidos en el año 1998 con la soja RR, resistenteal herbicida Roundup.
En esa oportunidad la sociedad civil en su conjunto, la Universidad de la República y las gremiales agropecuarias no tuvieron la oportunidad de discutirel tema.

La soja transgénica, según la ONG Redes y Amigos de la Tierra, se introdujo sin consultar ni evaluar sus riesgos.

Desde su incorporación se registró un aumentosustancial en el área sembrada y en la siembra.

Se estima que ya superó una superficie de 300.000 hectáreas, desplazando a otros cultivos como el trigo, la cebada y el sorgo.