Pizzeria restaurante

PIZZERÍA EN LA CIUDAD DE LAMBARÉ

Asunción – Paraguay 2011

Índice de contenido

Introducción........................................................................................................................... 1 Capítulo I – Resumen ejecutivo del proyecto........................................................................ 6 1.1 - Bienes o servicios producidos. Capacidadinstalada y demanda total ...................... 6 1.2 - Localización .............................................................................................................. 6 1.3 - Cuantía de las inversiones ......................................................................................... 7 1.4 - Rentabilidad.............................................................................................................. 9 1.5 - Coeficientes de evaluación social ........................................................................... 10 1.6 - Fuentes consideradas para el financiamiento ............................................................ 9 Capítulo II – Descripción del negocio................................................................................. 102.1 - Antecedentes del negocio........................................................................................ 10 2.2 - Concepto del negocio .............................................................................................. 10 2.3 - El producto o servicio ............................................................................................. 11 2.4 - Segmentación declientes ........................................................................................ 13 2.5 - Objetivos generales ................................................................................................. 14 2.6 - Visión, Misión y Objetivos ..................................................................................... 14 Capítulo III – Análisis del entornoeconómico.................................................................... 16 3.1 - Tipo de mercado...................................................................................................... 16 3.2 - Elasticidad de la demanda y de la oferta ................................................................. 17 3.3 - Análisis de las variables macroeconómicas............................................................ 18 3.4 - Incidencia de las variables analizadas en el proyecto ............................................. 27 3.5 - Investigación de mercado........................................................................................ 33 Capítulo IV – Plan de marketing ......................................................................................... 48 4.1 -Planteamiento general del problema ....................................................................... 48 4.2 - Recopilación de antecedentes ................................................................................. 49 4.3 - Demanda total actual............................................................................................... 55 4.4 - Conclusiones y previsiones delestudio en cuanto a factores.................................. 55 4.5 - Conclusiones y previsiones en cuanto a política económica .................................. 56 4.6 - Proyección de la demanda del proyecto.................................................................. 57 4.7 - Marketing Mix........................................................................................................ 58

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4.8 - Marketing Táctico-Producto ................................................................................... 59 4.9 - Marketing Táctico-Punto de Venta ........................................................................ 59 4.10 – Promoción............................................................................................................. 60 4.11 -...