Pizzeria

CREACIÓN DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA EL
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD Y PUESTA EN MARCHA DE
UN NUEVO NEGOCIO (CAPRI PIZZA)

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INDICE
AGRADECIMIENTOS ..................................................................................................... v
DEDICATORIAS ............................................................................................................ ix
RESUMEN EJECUTIVO................................................................................................ 1
CAPÍTULO I: LA NATURALEZA DEL PROYECTO
1.1 Naturaleza del Negocio ............................................................................................ 5
1.2 Justificación de la Empresa ...................................................................................... 5
1.3 Propuesta deValor ................................................................................................... 6
1.4 Nombre de la Empresa ............................................................................................. 6
1.5 Descripción de la Empresa ....................................................................................... 7
1.6 Tamaño de la Empresa............................................................................................ 7
1.7 Análisis FODA .......................................................................................................... 7
1.8 Misión de la Empresa ............................................................................................... 9
1.9 Visión de la Empresa................................................................................................ 9
1.10 Los Valores ............................................................................................................ 9
1.11 Definición de Equipo Emprendedor ........................................................................ 9
1.12 Objetivos de la Empresa........................................................................................12
1.13 Ventajas Competitivas ...........................................................................................13
1.14 Distingos Competitivos ..........................................................................................13
1.15 Análisis de la Industria o Sector ............................................................................13
1.16 Productosy/o Servicios de la Empresa .................................................................14
1.17 Calificaciones para entrar al área ..........................................................................14
1.18

Análisis de Porter ................................................................................................14

CAPÍTULO II: EL MERCADO
2.1 Objetivos De Marketing...........................................................................................18
2.2 Investigación De Mercado .......................................................................................18
2.3. Estudio del Mercado ..............................................................................................22
2.3.1 Análisis De La Entrevistas.................................................................................32
2.3.2 Análisis De La Observación Directa ..................................................................33
2.4 Distribución y Puntos de Ventas ..............................................................................35
2.5 Promoción del Producto o Servicio .........................................................................35

ii2.5.1 Publicidad .........................................................................................................35
2.5.2 Promoción de Ventas ........................................................................................36
2.5.3 Marca ................................................................................................................37
2.5.4 Etiqueta y Logo...