Pla de acción para mejoramiento de Comedor Escolar.

Planteamiento y Formulación del Problema:
El Comedor Escolar de la U.E “José Melecio Camacho” es un servicio complementario de carácter educativo y social que está regulado por la administración educativa, donde se lleva a cabo el Programa de Alimentación Escolar (PAE) siendo éste un programa de inversión social que ha venido tomando fuerzas desde el año de 2009 en la actual sede y quedesde sus inicios ha tenido como propósito garantizar la atención alimenticia a la población de jóvenes adolescentes estudiantes del Sistema Educativo Bolivariano dentro de espacios aptos, y así promover el buen trato y servicio por parte del comedor hacia los estudiantes.
Como aspecto fundamental se identifica la importancia del espacio manejado por el comedor ya que allí se desarrollan lasactividades tales como: la manipulación de alimentos y preparación como tal de la comida que es consumida por la comunidad estudiantil a la cual le presta servicio de enseñanza y preparación educativa.
Sin embargo, se observa con detenimiento aquellos problemas o inconvenientes que impiden el buen funcionamiento de este servicio escolar. En este sentido se formula el siguiente interrogante:¿Mejorar la condición de los espacios que conforman la instalación del comedor escolar de la U.E “José Melecio Camacho”? donde actualmente se lleva a cabo el Programa De Alimentación Escolar (PAE) convirtiéndose de ese modo el Programa ¿en un agente colaborador para el mejoramiento de los hábitos de higiene al momento de la manipulación de los alimentos?. Cabe señalar que de no mejorar o reacondicionar elárea planteada, indefectiblemente la calidad y servicio que el comedor extienda al alumnado iría en decadencia.
De igual modo se toman en cuenta las siguientes formulaciones quienes guardan estrecha relación con lo planteado anteriormente:
¿Las instalaciones del comedor de la U.E “José Melecio Camacho” se encuentran en condiciones aptas para atender las necesidades que presente el alumnado encuanto a su dieta alimenticia?
¿Cuáles son las observaciones que el alumno hace al momento de entrar al área del comedor y ser atendido?
¿Existen suficientes empleados(as), trabajadores(as) dentro del comedor para dar cumplimiento a las actividades asignadas y así garantizar el servicio a los estudiantes que allí son atendidos?
¿Los servicios de agua, luz y aseo con que cuenta el comedor de laU.E José Melecio
Camacho son propicios?
¿Es posible mejorar el funcionamiento de las instalaciones donde se lleva a cabo el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la U.E “José Melecio Camacho” en El Socorro Edo Guárico por medio de la implementación de un plan operacional?
Objetivo General:
Mejorar la condición de los espacios correspondientes a la instalación del comedor escolar de laU.E “José Melecio Camacho”.
Objetivos Específicos:
Identificar la problemática existente en la instalación del comedor de la U.E “José Melecio Camacho”.
Explicar las causas que llevaron al progresivo deterioro de la instalación del comedor de la U.E “José Melecio Camacho”.
Proyectar una solución factible al problema presentado en el lugar del comedor de la U.E “José Melecio Camacho”.
Dotar denuevos equipos mobiliarios u otros implementos a el comedor de la U.E “José Melecio Camacho”.
Hipótesis:
Cuestionario:
¿Cómo contribuye la condición/espacio de las instalaciones del comedor escolar de la U.E José Melecio Camacho en lo que se refiera al servicio y atención que este le preste al colectivo estudiantil?
“Las condiciones en las que se encuentre la instalación del comedor de laU.E José Melecio Camacho forman parte de un factor integrador colectivo estudiantil, lo cual influye en el funcionamiento y desarrollo del servicio alimentario para beneficio de todo el alumnado”.
Metodología:
Este anteproyecto de investigación está basado en un tipo de investigación descriptiva debido a que presenta dos variables que se pueden medir independientemente, estas son: las causas y...