Pla Stico Orga Nico

Plástico Orgánico

Introducción

¿Quién dijo que todo lo desechable habría de ser contaminante? Un grupo de mexicanos de la empresa de biorefinería Xeiba Nutraingredients ha ideado una forma inéditapara generar plástico biodegradable, entre muchos otros productos. El aliciente es inesperado: se trata del lacto suero, un desecho contaminante de la industria quesera que, como su nombre alude,proviene de la leche. 90% del total de la leche usada por la industria quesera en México es eliminado en forma de lacto suero.


Metodología
1.Verter la leche en el recipiente y calentar en el microondassin llegar a hervir.
2.Añadir 6 cucharadas soperas de vinagre y remover.
3.Fabricar un filtro colocando el disco de algodón desmaquillante en el fondo del embudo.
4.Verter la mezcla en el embudodejando que el líquido filtrado caiga al segundo recipiente.
5.El agregado que va quedando en el filtro se traspasa al paño seco y, cuando esté todo, se escurre la pasta obtenida hasta eliminar lamayor cantidad de líquido posible.
6.Se da forma a la pasta y se deja secar varios días.

























































Discusión de resultados
Una vez realizado el procesoexplicado hubo que esperar 6 días para obtener la dureza deseada, teniendo en cuenta que el periodo fue, en general, lluvioso. Se optó por secar en el interior. El producto obtenido, en este casomodelado con vasos. El principal componente de este plástico natural obtenido de la leche es la caseína. Se trata de una fosfoproteína; una molécula muy larga que tiende a juntarse con otras en bolasllamadas micelas para formar una mezcla estable y homogénea en la leche. A pesar de que la caseína es insoluble en el agua; en la leche, con un pH de 6, sus cargas negativas se unen a los iones positivos decalcio solubilizándose como una sal cálcica.

Conclusión
El principal componente de este plástico natural obtenido de la leche es la caseína. Se trata de una fosfoproteína; una molécula muy larga...