Plan Alimenticio

Plan alimentario para diabeticos
Domingo, 21 mayo, 2006 por Admin
Un plan alimentario no puede curar la diabetes por sí solo, pero sí ayuda a controlarla mejor y por ello, este tratamientodietético debe ser individualizado, variado y equilibrado y además deberá llevarse a cabo durante toda la vida.
“El diabético debe asumir que las comidas son importantes en su vida, ya que forman parte de sutratamiento, por lo tanto si hablamos de tipos de alimentos y cantidades, también hablamos de actividad física, horarios habituales a respetar a conciencia, medicamentos que debe tomar, si es quepadece conjuntamente o no otras enfermedades”, señaló Vega Aciar.
Entre las características a tener en cuenta en un plan alimentario se mencionan:
- Debe ser individualizado.
- De acuerdo con lascaracterísticas personales de cada uno y su estilo de vida.
- Balanceando con el tratamiento específico de la insulina y/o fármacos, y/o antidiabéticos orales , etc.
- Fraccionado en 5 ó 6 tomas al día(menor volumen de alimento por toma, mejor control).
- Tener en cuenta la práctica de ejercicio físico.
- Rica en fibra: verduras, legumbres, cereales integrales, fruta en las cantidades adecuadas yequilibradas a cada caso.
- Pobre en grasas saturadas y colesterol para lo cual es menester moderar el consumo de lácteos enteros y los muy grasos, carnes grasas, huevos y sus derivados, vísceras,etcétera, para prevenir a largo plazo las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares
- Controlar los alimentos que contienen hidratos de carbono simples: azúcar, miel, mermelada, jugos yfrutas, bebidas azucaradas, golosinas, chocolate , derivados, etcétera.
- Controlar hidratos de carbono complejos: cereales, papas, legumbres.
Se recomendó, asimismo, sustituir el azúcar o elaborarrecetas caseras con edulcorantes no nutritivos tales como la sacarina, el ciclamato, el espártame y el sorbitol. Esto debido a que no aumentan los niveles de azúcar en la sangre ni aportan calorías, y...