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UNIVERSIDAD DE LIMA
ESCUELA DE NEGOCIOS
FACULTAD DE ADMINISTRACION
CURSO: PLANEAMIENTO Y CONTROL EMPRESARIAL
SECCIONES: 501, 503, 504
PROFESOR: ARTURO LOPEZ BITTRICH
PERIODOACADEMICO: 2010 – 2

A continuación se describe la estructura del trabajo final del curso. Los Grupos de Trabajo deberán guiarse por esta estructura. Sin embargo, si consideran necesariorealizar ajustes o modificaciones a la referida estructura para un mejor desarrollo del tema asignado, deberán comunicarlo y sustentarlo al Profesor del curso en forma previa y con la debida anticipación.ESTRUCTURA REFERENCIAL DEL TRABAJO FINAL:

“PRINCIPALES PUNTOS DE ANALISIS PARA EL DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO DE UNA NUEVA EMPRESA QUE OPERARÁ EN EL SECTOR INDUSTRIAL........

1)Descripción del proyecto empresarial: Productos, Servicios, Segmentos de Mercado, ámbito de acción, tamaño, localización. Tipos de ventajas competitivas que se desarrollarán.

En la heladeria se podrasatisfacer el hambre del cliente, tanto asi como la necesidad por refrescarse del mismo, siendo los principales productos:

Helados: en los sabores de chocolate, vainilla, lucuma, mango, camu camu,limon, fresa, chocochip, menta, menta chip, etc. Todos los helados en sus distintas presentaciones de 1, 2 o 3 bolas en vaso o con cono de barquimiel, tambien se puede vender por litro de helado.Jugos: con los siguientes sabores, mango ,mango-maracuya, platano-maracuya, mango-naranja, platano-naranja, mango-camu camu, naranja, mandarina-piña, y uva-piña en las presentaciones de vasos deplastico de 12 onzas y 16 onzas.

Sanguches: hay distintos tipos de sanguches, como el triple, el de pollo, el de jamon de pavo y jamon de chancho, y el sanguche Qimos que es un sanguche de pollo conqueso derretido encima.

Frozen: buscados para refrescar a los clientes en los dias mas calurosos se tienen los distintos sabores: acerola, limon, guanabana, granadilla, copoazu, guanabana-granadilla,...
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