plan de charla

PLAN DE CHARLA EDUCATIVA
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1 TEMA
: Consumo Responsable
1.2 LUGAR
: local
1.3 PARTICIPANTES: Asoc. Comerciantes “ Dos Mil Uno”
1.4 RESPONSABLES: Las alumnas de III ciclo de la escuela de enfermería
II. OBJETIVOS OPERACIONALES. Al término de la charla los participantes
serán capaces de:
o Al finalizar la charla los participantes serán capaces de reconocer la
importancia dela alimentación saludable y lo nocivo de las carencias
nutricionales.
o Al finalizar la charla los participantes serán capaces de identificar la
importancia de un consumo responsable, analizando la etiqueta del
producto a consumir, ver la tabla nutricional, fecha de vencimiento, etc.
o Al finalizar la charla los participantes serán capaces de promover en sus
hogares el consumo responsable yprevenir enfermedades derivadas de
la mala nutrición.
MOTIVACION:
Narración, video. (Duración 9 min)
http://www.youtube.com/watch?v=VUvocqvn6k4
http://www.youtube.com/watch?v=ADXBjA0fqZM
http://www.youtube.com/watch?v=3voIIj2pHk0
CONTENIDO. (Duración 8min)
¿QUÉ ES CONSUMO RESPONSABLE DE ALIMENTOS?
Consumo
responsable es
un
concepto
defendido
por
organizaciones ecológicas, sociales y políticas queconsideran que los seres
humanos harían bien en cambiar sus hábitos de consumo ajustándolos a sus
necesidades reales y optando en el mercado por opciones que favorezcan la
conservación del medio ambiente y la igualdad social.
Algunos de los puntos a tener en cuenta en el consumo responsable son:


Considerar el impacto ambiental desde el punto de vista del ciclo de
vida del producto a comprar,valorando los procesos de producción,
transporte, distribución, consumo y residuos que deja el producto.



Determinar la huella ecológica que determinado estilo de vida y
consumismo producen.



Determinar qué empresas, productos y servicios, respetan el medio
ambiente y los derechos humanos para preferirlos frente a otros que
no cumplan con los citados requisitos.



Plantear el tipo de comercioque se desea favorecer.



Asegurar la calidad de lo comprado.

¿QUE ES HIGIENE?
La higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican
los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer
efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del
aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.
Sus objetivos son mejorar la salud,conservarla y prevenir las enfermedades o
infecciones.
Se entienden como higiene los métodos que los individuos utilizan para estar
limpios, como el uso de jabón, champú y agua. Pero también, para referirse a
las relaciones interpersonales.
1. Limpieza, aseo de lugares o personas.
2. Hábitos que favorecen la salud.
3. Parte de la medicina orientada a favorecer hábitos saludables, en
prevención deenfermedades contagiosas.
4. Reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores y tensiones
ambientales que surgen en el lugar de trabajo y que pueden provocar
enfermedades, quebrantos de salud, quebrantos de bienestar,
incomodidad e ineficacia de los trabajadores y los ciudadanos.
¿QUÉ ES SALUD?
La salud es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no
solamente la ausencia deenfermedad o dolencia, según la definición
presentada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su constitución
aprobada en 1948.
Este concepto se amplía a: "La salud es un estado de completo bienestar
físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades." En la salud, como en la enfermedad, existen diversos grados
de afectación y no debería ser tratada como unavariable dicotómica. Así, se
reformularía de la siguiente manera: "La salud es un estado de bienestar físico,
mental y social, con capacidad de funcionamiento, y no sólo la ausencia de
afecciones o enfermedades”. También puede definirse como el nivel de eficacia

funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como a
nivel macro (social).
En 1992 un investigador amplió la...