PLAN DE CONTINGENCIAS

ANEXO 29
PLAN DE CONTINGENCIA ANTE
DERRAMES EN DESCARGA DE ACEITE
DE PESCADO A GRANEL

CULTIVOS MARINOS CHILOE LTDA.
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CÓDIGO:

FECHA:

VERSIÓN: 00

R u t a 5 Km 1105, A n c u d

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PLAN DE CONTINGENCIA ANTE DERRAMES
EN DESCARGA DE ACEITE DE PESCADO A GRANEL

Depto. de Prevención de
Riesgos
Generado por

Gerencia Planta
Alimento

JefaturaProducción
Planta Alimento

Depto. de Calidad y Medio
Ambiente
Revisado por

Control de Calidad
Planta Alimento

J. Huenchur
Jefe de Planta
M. I. Bustos
Aprobado por

DISTRIBUCION DE DOCUMENTOS

Jefe de Bodega
Planta Alimento

Creado por:

Jefe Planta
Alimento

Revisado por:

Depto. de Prevención de
Riesgos

Departamento de Calidad y
Medio Ambiente

Aprobado por :CULTIVOS MARINOS CHILOE LTDA.
R u t a 5 Km 1105, A n c u d
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CÓDIGO:

FECHA:

VERSIÓN: 00

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1. OBJETIVO:
Establecer las condiciones de riesgos y parámetros de seguridad relacionados con la operación de descarga de aceite a granel en
planta de alimentos.
2. ALCANCE:
Aplicable para toda operación de descarga de Aceite en dicha área.
3. DEFINICIONES:
3.1Aceite de Pescado: Materia prima utilizada en planta de alimentos para la producción de alimento de peces, usualmente
transportada en camiones aljibe propiedad de tercero.
3.2 Accidente: Suceso repentino e inesperado que produce la interrupción de la actividad y genera un daño a las personas y/o las
dependencias de una organización.
3.3 Ambiente: Medio biótico y abiótico que rodea a unorganismo. Conjunto de circunstancias y condiciones externas a un
organismo.
3.4 Autoridad Sanitaria: Organismo que se encarga de velar por el correcto uso, estado y preservación del medio ambiente y salud
de las personas, fungiendo como contralor de toda actividad que represente un riesgo y/o una amenaza a los elementos
constitutivos del medio ambiente natural que rodea al ser humano.
3.5Contaminación: Cambio perjudicial en las características físicas, químicas o biológicas del ambiente y que puede

afectar la vida humana y de otras especies. La presencia en el ambiente, por acción del hombre, de cualquier sustancia
química, objetos, partículas, microorganismos, formas de energía o componentes del paisaje urbano o rural, en niveles o
proporciones que alteren la calidad ambiental y, porende, las posibilidades de vida.
3.8 Contaminador: El agente o actor, individual o institucional, responsable de la operación de cualquier sistema que genere
contaminación.
3.9 Hoja de Seguridad: Hoja con características técnicas y normadas que establecen los riesgos, modo de uso, constituyentes,
primeros auxilios, medidas reactivas, etc., asociadas a cada producto.
3.10 Impacto ambiental:Todo cambio al ambiente, benéfico o adverso, originado por las actividades, productos y/o servicios
generados o realizados en nuestros procesos productivos.
3.11 Plan de contingencia: Conjunto de medidas previstas para evitar o mitigar el daño al ambiente, derivado de la ocurrencia
voluntaria o involuntaria de circunstancias extraordinarias al normal funcionamiento de un proceso productivo.
3.12Prevención de Riesgos: Disciplina encargada de identificar, dirigir y controlar condiciones de riesgos que puedan causar
accidentes que produzcan incapacidad o muerte.
3.13 Protección Personal: Cualquier elemento diseñado con el fin de disminuir el impacto generado por un intercambio de energía
no intencional del individuo con el medio ambiente donde trabaja.
3.14 Residuo Peligroso: Cualquierelemento residual de un proceso productivo que por sus características pueda ser caracterizado
en alguna de las clasificaciones en la norma Chilena NCh 382 y NCh 212 /1-9, y que pueda causar daño a las personas o medio
ambiente por exposición prolongada o temporal.
Creado por:

Revisado por:

Aprobado por :

CULTIVOS MARINOS CHILOE LTDA.
R u t a 5 Km 1105, A n c u d
:Intranet/ /...