Plan De Empresa
Páginas: 13 (3208 palabras)
Publicado: 24 de diciembre de 2012
INTRODUCCIÓN.
La empresa objeto del trabajo es un hotel de tres estrellas. Hemos creado dicha empresa, porque por un lado creemos que podemos obtener una gran rentabilidad y por otro, alcanzar una gran cuota de mercado sin desarrollar. Además el propietario, ha terminado recientemente un máster en dirección y gestión hotelera por lo que tiene conocimiento en dicha materia.
El hotel estáubicado en A Coruña, Galicia. Su situación es idónea debido a que es una ciudad de negocios y compras, es una ciudad accesible, donde todo está cerca. Una ciudad viva, en constante evolución y crecimiento. Está equipada con espacios para congresos y convenciones, un auditorio y tiene el privilegio de tener playa. Asimismo dispone de aeropuerto y puerto propio.
Para diferenciarnos de lacompetencia, nuestro hotel estará ambientado en la cultura oriental y enfocado al mundo empresarial.
LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO.
El empresario, en este caso Rocío Barreiro Varela, es la persona que aporta la idea de crear el hotel y además es el propietario. Rocío no dispone de los recursos económicos suficientes por lo que recurre a varios accionistas. Estos aportan capital y la relación queambos van a tener con la empresa es de tipo financiera. A cambio, los accionistas reciben un porcentaje de los beneficios.
Por otro lado acude al directivo Karina Domínguez Pena, quien le ayudará y se encargará de tomar las decisiones y en este caso su relación con la empresa es de tipo laboral y a cambio recibe un salario.
Los recursos de los que dispone la empresa:
- Los recursosmateriales utilizados son toda la materia prima, la maquinaria y todo tipo de mobiliario.
- Los recursos humanos: La figura más importante es el empresario, es decir, la persona que da vida a la empresa y que aporta la idea. Por otro lado, este acude a los accionistas para que aporten capital. Otra figura importante es el director, quien toma decisiones y además dirige la empresa.
- En cuantoa los operarios, tenemos:
• En Recepción: Jefe de recepción, Segundo Jefe de Recepción y tres recepcionistas.
• En Pisos: Gobernanta, ocho camareras de piso, tres empleadas de Lavandería y otras tres de Lencería.
• En Dirección Comercial: Jefe de comercial interno y externo y dos ayudantes.
• En Administración: Jefe de administración y dos contables.
• EnRecursos Humanos: jefe de RRHH y un ayudante.
• En Cocina: Maître, jefe de cocina, segundo jefe de cocina, tres cocineros y ayudantes.
• En bar y restaurante: 6 camareros.
• En Mantenimiento: jefe de Mantenimiento, técnico y ayudantes.
- Elementos intangibles: Conocimientos en gestión hotelera y en la cultura oriental.
- Fines y objetivos: La empresa busca obtener el máximobeneficio o al menos que sea rentable.
Se trata de una empresa del sector terciario, de propiedad de particulares. Es una empresa pequeña y cuenta con un número de trabajadores de entre 10 y 49. El volumen del negocio y el balance general son de un máximo de 10.000.000 de euros cada uno.
En la empresa existen las siguientes funciones:
- Función de aprovisionamiento o de compras:Debemos comprar todos los materiales para ofrecer los servicios de alojamiento, de restaurante y bar.
- Función de distribución o comercial: Incluye la gestión de los almacenes y de la distribución del producto y promoción.
- Función de producción o de operaciones: Consiste en transformar los inputs en outputs, como por ejemplo transformar las materias primas en menús del restaurante.- Función de RRHH: Se encarga de reclutar, seleccionar, integrar y formar a los empleados.
- Función financiera: Se encarga de captar dinero y distribuirlo por la empresa.
- Función administrativa: Es la que elabora la contabilidad, las nóminas y controla el estado financiero de la empresa.
La empresa turística presenta una serie de rasgos distintivos que afectan a su gestión y...
La empresa objeto del trabajo es un hotel de tres estrellas. Hemos creado dicha empresa, porque por un lado creemos que podemos obtener una gran rentabilidad y por otro, alcanzar una gran cuota de mercado sin desarrollar. Además el propietario, ha terminado recientemente un máster en dirección y gestión hotelera por lo que tiene conocimiento en dicha materia.
El hotel estáubicado en A Coruña, Galicia. Su situación es idónea debido a que es una ciudad de negocios y compras, es una ciudad accesible, donde todo está cerca. Una ciudad viva, en constante evolución y crecimiento. Está equipada con espacios para congresos y convenciones, un auditorio y tiene el privilegio de tener playa. Asimismo dispone de aeropuerto y puerto propio.
Para diferenciarnos de lacompetencia, nuestro hotel estará ambientado en la cultura oriental y enfocado al mundo empresarial.
LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO.
El empresario, en este caso Rocío Barreiro Varela, es la persona que aporta la idea de crear el hotel y además es el propietario. Rocío no dispone de los recursos económicos suficientes por lo que recurre a varios accionistas. Estos aportan capital y la relación queambos van a tener con la empresa es de tipo financiera. A cambio, los accionistas reciben un porcentaje de los beneficios.
Por otro lado acude al directivo Karina Domínguez Pena, quien le ayudará y se encargará de tomar las decisiones y en este caso su relación con la empresa es de tipo laboral y a cambio recibe un salario.
Los recursos de los que dispone la empresa:
- Los recursosmateriales utilizados son toda la materia prima, la maquinaria y todo tipo de mobiliario.
- Los recursos humanos: La figura más importante es el empresario, es decir, la persona que da vida a la empresa y que aporta la idea. Por otro lado, este acude a los accionistas para que aporten capital. Otra figura importante es el director, quien toma decisiones y además dirige la empresa.
- En cuantoa los operarios, tenemos:
• En Recepción: Jefe de recepción, Segundo Jefe de Recepción y tres recepcionistas.
• En Pisos: Gobernanta, ocho camareras de piso, tres empleadas de Lavandería y otras tres de Lencería.
• En Dirección Comercial: Jefe de comercial interno y externo y dos ayudantes.
• En Administración: Jefe de administración y dos contables.
• EnRecursos Humanos: jefe de RRHH y un ayudante.
• En Cocina: Maître, jefe de cocina, segundo jefe de cocina, tres cocineros y ayudantes.
• En bar y restaurante: 6 camareros.
• En Mantenimiento: jefe de Mantenimiento, técnico y ayudantes.
- Elementos intangibles: Conocimientos en gestión hotelera y en la cultura oriental.
- Fines y objetivos: La empresa busca obtener el máximobeneficio o al menos que sea rentable.
Se trata de una empresa del sector terciario, de propiedad de particulares. Es una empresa pequeña y cuenta con un número de trabajadores de entre 10 y 49. El volumen del negocio y el balance general son de un máximo de 10.000.000 de euros cada uno.
En la empresa existen las siguientes funciones:
- Función de aprovisionamiento o de compras:Debemos comprar todos los materiales para ofrecer los servicios de alojamiento, de restaurante y bar.
- Función de distribución o comercial: Incluye la gestión de los almacenes y de la distribución del producto y promoción.
- Función de producción o de operaciones: Consiste en transformar los inputs en outputs, como por ejemplo transformar las materias primas en menús del restaurante.- Función de RRHH: Se encarga de reclutar, seleccionar, integrar y formar a los empleados.
- Función financiera: Se encarga de captar dinero y distribuirlo por la empresa.
- Función administrativa: Es la que elabora la contabilidad, las nóminas y controla el estado financiero de la empresa.
La empresa turística presenta una serie de rasgos distintivos que afectan a su gestión y...
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