plan de enegocios

PLAN DE NEGOCIOS PARA IDENTIFICAR LA FACTIBILIDAD DE INICIAR UN PROYECTO EN EL RAMO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LA CIUDAD DE NOGALES SONORA.
Lic. Manuel Ernesto Valencia Celaya


Resumen
En el siguiente trabajo, se muestra un plan de negocios, el cual tiene por objetivo identificar la factibilidad de abrir un nuevo establecimiento del giro Restaurante-sport beer and coffee dentrode la cuidad de Nogales Sonora. Un plan de negocios es una herramienta que permite realizar un proceso de planeación que conduce a seleccionar el camino adecuado para el logro de sus metas y objetivos.
Considerando los elementos de plan de negocios se llevo a cabo la investigación de mercado a través de encuestas a los posibles clientes, se interpretaron y se elaboro un informe para losinversionistas siendo en términos generales un proyecto factible ya que la demanda requiere de lugares de esparcimiento y la oferta queda por debajo de la necesidad.
Por otra parte se realizo el estudio técnico en donde se muestra la ubicación óptima del proyecto y el estudio administrativo que permite identificar la estructura organizacional del mismo. De la misma manera se realizo un análisisfinanciero sobre la rentabilidad del establecimiento, utilizando diversos formatos en donde se plasman las cantidades necesarias para llevarlo a cabo, dando como resultado, que el proyecto es factible y rentable, por lo que cualquier persona interesada en invertir en este tipo de negocio, debe realizar o seguir el plan de negocios como el que se presenta y tendrá mayores posibilidades de éxito en suempresa.
Palabras claves: Plan de negocios, estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero.







Introducción
Antecedentes
En la actualidad se cree que un número considerable de empresarios tanto de micro como pequeñas empresas no cuentan con una profesión que permita hacer un plan de negocios para conocer la factibilidad del mismo, esto debidoprincipalmente al gran numero de negocios que cierran al poco tiempo de ser establecidos, o bien por falta de conocimientos sobre la importancia de realizar dicho plan de empresarios no profesionalitas, en cambio empresas más grandes y franquicias, coinciden en que es vital importancia realizar un plan de negocios antes de invertir en grandes cantidades en un establecimiento, por lo que cuentanespecialistas en el tema para llevar a cabo el estudio y verificar su rentabilidad. La expansión comercial así como la competencia es una gran amenaza para todos aquellos que deciden crear una nueva inversión de proyecto, cada vez esto genera más exigencia por lo tanto se debe asegurar que la distribución de recursos financieros cubra totalmente con las necesidades que estos negocios requerirán. Es porello que es de gran importancia que los futuros empresarios lleven a cabo una evolución de la inversión para disminuir la incertidumbre sobre si es factible o no el establecimiento de su próximo negocio, además de identificar el mercado al que va dirigido y si el punto o localidad deseada cuenta con dicha población.
El plan de negocios es la concretización de las ideas de un emprendedor, ya quemarca las etapas de desarrollo de un proyecto de empresa. Existen diferentes planes de negocios, para cada uno de los giros comerciales, en este trabajo se habla del giro restaurantero. El presente trabajo nace de la necesidad y el gusto de los jóvenes de Nogales Sonora por lugares tipo Restaurant-sport beer and coffee, donde se les ofrece comida, café, botanas, postres y bebidas alcohólicas y noalcohólicas de diferentes tipos. Considerando que el grupo de jóvenes en esta ciudad ha ido incrementando y los lugares de esparcimiento son pocos, se ha decidido realizar un plan de negocios para proponer un establecimiento que satisfaga las necesidades de la población, el cual consiste en un restaurant-sport beer and coffee.








Planteamiento del problema
Debido a que en la...