Plan De Mantenimiento

Dedicatoria.

Este proyecto de memoria es dedicado alas personas en general que han creído y formado parte, para que mi educación profesional haya tomado la forma en la que se encuentra ahora, en especial a mis padres ,maestros, compañeros y amigos que creo, son la base fundamental en la educación de una persona.

Agradecimientos.

Principalmente agradezco a mis padres por que ellos sonlos que se han esforzado junto conmigo, para no desistir de este camino que no a sido fácil seguir, sin embargo aquí seguimos.

A ti mama, por que siempre estuviste en malos y buenos momento, tus consejos siempre estarán en mi mente.

A ti papa, por que tu fuiste la persona que siempre creyó y sabia mas que nadie el camino que había tomado, tus consejos y regaños me sirvieron de mucho.

Austedes profesores que nos transmitieron parte de su conocimiento y experiencia laboral y social para que nosotros tomemos las riendas de nuestras vidas y poder desenvolvernos en lo laboral y la vida cotidiana.

A mis compañeros de clases que mas que compañeros, ellos han formado una buena parte de mi vida entre diversión y presión en las semanas de exámenes, siempre estuvieron ahí apoyando.En pocas palabras agradezco a todas las personas y que sepan que así como yo conté una vez con ustedes, también pueden contar conmigo cada vez que necesiten, Gracias.

Índice.

Introducción……………………………………………………………….……4
Justificación………………………………………………………………….…5
Objetivo general…………………………………………………………….….6
Objetivos específicos……………………………………………………….…6

CAPITULO 1 MARCOTEORICO………………………………………….…7
Historia del mantenimiento preventivo………………………………….…...8
Características del mantenimiento preventivo………………………….…..9
Objetivos del mantenimiento……………………………………………….....9 y 10
Ventajas del mantenimiento preventivo………………………………….….11
Plan de mantenimiento preventivo……………………………………….…..12
Recursos técnicos………………………………………………………….…..12
Inspección………………………………………………………………………13
Clasificación decomponentes………………………………………………..13
El mantenimiento correctivo…………………………………………………..14,15 y 16

CAPITULO 2 MARCO CONTEXTUAL…………………………………….....17
Organización del área de mantenimiento de Sandos Hotel& Resort……..19
Misión del área de mantenimiento de Sandos Hotel& Resort……………..19
Políticas del área de mantenimiento de Sandos Hotel& Resort…………...20
Organigrama del área de mantenimiento de Sandos Hotel& Resort…...…21

CAPITULO 3 DESARROLLO DELPROYECTO…………………………….22
Actividades realizadas………………………………………………………….23
Estancia..……………………………………………………………………...…23
Estadía.…………………………………………………………………………..23
Inventario de equipos de refrigeración de Sandos Hotel & Resort……...…24-27
Código de maquina de equipos de refrigeración y aire acondicionado…...28
Inv. Jerarquizado de equipos de Refrig. de Sandos Hotel & Resort………29-31
Diagrama de Pareto…………………………………………………………......32Desarrollo de diagrama de Pareto de equipos de aire acondicionado y refrigeración de Sandos Hotel & Resort………………………………………33
Fichas técnicas…………………………………………………………………..34
Ficha técnica de cámaras frigoríficas de conservación de Sandos Hotel & Resort……………………………………………………………………………..34
Ficha técnica de cámaras frigoríficas de congelación de Sandos Hotel & Resort……………………………………………………………………………...35
Plande mantenimiento preventivo……………………………………………..36
Desarrollo de plan de mantenimiento preventivo para cámaras frigoríficas de Sandos Hotel & Resort…………………………………………………………..37-38
Conclusiones……………………………………………………………………..39-40

ANEXOS…………………………………………………………………………..41
Manual de operación…………………………………………………………….42
Desarrollo del manual de operación para el mantenimiento preventivo de las cámarasfrigoríficas………………………………………………………………43-52
Glosario……………………………………………………………………………53-56

Introducción

Nuestro proyecto de memoria estará basado en el mantenimiento preventivo a las cámaras frigoríficas de nuestra empresa, para esto se establecerá un plan, calendarización e inventario para que nuestra idea sea...