Plan de Marketing Salchichas con Queso

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES



PLAN DE MARKETING






COMERCIALIZACIÓN

CÁTEDRA: J. STERN
PROFESORES: VICENTE, Miguel Angel
NUÑEZ, Catalino
TESTORELLI, Guillermo

GRUPO:

CEREZUELA, MA. LUISA N° 163.813
MOTYCZAK, LAURA N° 161.561
REVELLI MARIELA N° 552.653
RUIZ, ANALÍA N° 552.817
SÁNCHEZ, MARCELA N° 173.064
VOMBERGAR, PAULINA I. N° 651.288

ÍNDICETEMA
PAGINA
Introducción
4
Molinos Río de la Plata S.A.
5
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN EXTERNA

1) Análisis de mercado
11
2) Análisis del macroentorno
27
3) Análisis de las fuerzas competitivas
32
Cruz de Porter
49
ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN INTERNA

1) Análisis de la explotación económica
52
2) Análisis de la plataforma de Marketing
53
ANÁLISISFODA
59
ESTRATEGIA GENÉRICA
62
SEGMENTACIÓN
64
DIFERENCIACIÓN
71
POSICIONAMIENTO
74
OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS
76
PRODUCTO
79
PRECIO
88
DISTRIBUCIÓN
90
COMUNICACIÓN
94
1) Publicidad
98
2) Promoción
101
3) Relaciones Públicas (Eventos)
103
4) Fuerxa de ventas
103
PRESUPUESTO Y CONTROL
105
ENCUESTA

ANEXOS














Introducción

Elpresente trabajo consiste en la presentación de la fase N°1 del Plan de Marketing, por medio de la cual queremos dar a conocer a la organización y su comportamiento en el mercado como asímismo a su competencia y al entorno en el que está inserta.

El Plan de Marketing que proponemos llevar a cabo consiste en el relanzamiento de las salchichas, antes conocidas como salchichas con queso Vieníssima, hoyllamadas Quesíssimas de la empresa Molinos Río de la Plata S.A.

Antes de comenzar a desarrollar los temas específicos del presente trabajo, queremos dar a conocer, en rasgos generales, la organización que vamos a analizar, con el fin de obtener una visión más amplia de la cultura, trayectoria y el negocio de la compañía para, de esta manera, comprender las diferentes políticas y estrategiasque va adoptando la compañía.


Molinos Río de la Plata

Molinos Río de la Plata es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de productos alimenticios de gran variedad. Es una organización reconocida en la industria alimenticia, principalmente en la Argentina.

Dentro de las categorías de productos que conforman el portfolio de la compañía, podemos encontrar: Aceites,Harinas, Pastas Secas, Premezclas para tortas, Rebozadores, Salchichas, Fiambres, Prefritos de Pollo, Yerba Mate, Arroz, Margarinas, Premezclas para postres y Hamburguesas.

Molinos basa su estrategia en las marcas bajo las cuáles comercializa sus productos. A continuación detallamos las principales, clasificadas por categoría de producto:

- Aceites: Cocinero, Lira, Ideal, Río, Trisol, Patito
-Pastas: Matarazzo, Lucchetti, Don Vicente, Favorita, Letizia, Eggio, Olimpico, Regio, Trigoflor, Vitina
- Harinas: BlancaFlor, Favorita, Letizia, Toay
- Salchichas: Vienissima, Wilson, Hammond
- Fiambres: Tres Cruces, Hammond
- Productos Congelados: Granja del Sol
- Yerbas: Nobleza Gaucha, Chamigo, Salus, Pico de Oro
- Postres: Exquisita, Betty Crocker
- Margarinas: Manty, Delicia
-Arroz: Máximo, Cóndor
- Pan rallado y rebozadores: Preferido
- Jugos de fruta: Pindapoy Fresh
- Budines, Bizcochuelos, Piononos, etc.: Exquisita Bakery

Historia de Molino Río de la Plata

- 1902 Bunge y Born, que desde 1884 se dedicaban a la exportación de cereales, deciden entrar en el mercado de alimentos con un único producto: la harina de trigo.
- 1925 Molinos comienza a diversificar suproducción incorporando a sus productos a los aceites vegetales.
- 1933 Se incorpora la elaboración de arroz.
- 1942 Molinos entra en el mercado de la yerba mate.
- 1955 Se lanza al mercado la sémola Vitina fortificada con vitaminas
- 1956 Comienza a comercializarse la harina leudante Blancaflor.
- 1959 Se introduce en el mercado la premezcla para biscochuelos Exquisita.
- 1968...