Plan De Negocio De Un Hoteles

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 6
CAPITULO 1: INFORMACIÓN BÁSICA DEL NEGOCIO 7
1.1. Definición del Negocio 7
1.2. Definición del Nombre Comercial y la Razón Social 8
CAPITULO 2: ANÁLISIS ESTRATÉGICO 9
2.1. Análisis del Entorno empresarial 9
1.1.1. Análisis Macroambiental 9
2.2. Estructura de la Industria 13
2.2.1. Análisis Microambiental 13
Fuente: Sociedad de Hoteles del Perú 14
2.3. AnálisisFODA 16
CAPITULO 3: PLAN ESTRATÉGICO 18
3.1. Misión y Visión 18
3.2. Objetivos Financieros y Estratégicos 18
3.3. Fuentes de Ventaja Competitiva del Negocio 19
CAPITULO 4: ESTUDIO DE MERCADO 20
4.1. Perfil del Cliente 20
4.2. Segmentación del mercado 21
4.2.1. Análisis de la demanda 21
4.2.2. Análisis de la oferta 22
4.3. Demanda Insatisfecha y del Proyecto 25
4.3.1. Análisis de ladeterminación de la demanda insatisfecha 26
4.3.2. Análisis de la demanda del proyecto 26
Tiempo de estadía promedio y porcentaje de ocupación Error! Bookmark not defined.
4.4. Comercialización 26
4.4.1. Plaza 26
4.4.2. Promoción y Publicidad 26
4.4.3. Precio 26
CAPITULO 5: ESTUDIO TÉCNICO 27
5.1. Ubicación Física y características 27
5.2. Tamaño 27
5.3. Operaciones 28
5.5. Requerimiento delProceso 28
CAPITULO 6: ESTUDIO LEGAL Y ORGANIZACIONAL 29
6.1. Tipo de Sociedad 29
6.2. Afectación Tributaria 29
6.3. Normas Competentes 29
6.3.1. Respecto al régimen especial de hospedaje 29
6.3.2. Respecto a la actividad turística 29
6.3.3. Sobre la clasificación y categorización de establecimientos 29
6.4. Estructura Organizacional 29
6.5. Funciones del personal 29
6.6. Requerimientosdel personal 29
CAPITULO 7: ESTUDIO ECONÓMICO Y FINANCIERO 29
7.1. Inversión del proyecto 29
7.1.1. Inversión en activos fijos tangibles 29
7.1.2. Inversión en activos fijos intangibles 29
7.1.3. Inversión en capital de trabajo 29
7.1.4. Inversión total 29
7.2. Financiamiento del proyecto 29
7.3. Presupuesto de ingresos y egresos 29
7.3.1. Presupuestos de ingresos 29
7.3.2. Presupuestosde costos 29
7.3.3. Presupuestos de gastos 29
7.4. Estado de Pérdidas y Ganancias 29
7,6, Evaluación Económica y Financiera 29
7.7. Análisis de sensibilidad 31
7.7.1. Ingresos 31
7.7.2. Egresos 31
CAPITULO 8: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 32

ÍNDICE DE GRÁFICOS

INDICE DE TABLAS

ABREVIACIONES:

REVPAR | Revenue per available room o (Occupancy * Average Rate) |
N/A | No aplica |S/I | Sin información |
| |

INTRODUCCIÓN
El desarrollo de proyectos hoteleros en el Perú de categoría Superior y Lujo va en aumento; así como, el rubro Up-Market, en el cual, esta ubicados hoteles de grandes grupos hoteleros que tienen bien desarrollado sus marcas Primera Clase y Estándar/Económico.
En el 2011, el número de establecimientos hoteleros (a nivel nacional) habría ascendidoa 12,7mil, superando en 0.5% lo registrado en el 2010. El alza fue impulsada por los establecimientos no categorizados consecuencia de la mayor demanda de Turismo Interno. Así mismo, el crecimiento de hoteles 4 y 5 estrellas en Lima tuvo una expansión de 2.2% del 2010 al 2011; gracias a la expansión del segmento corporativo que viene siendo atraído por el buen clima para las inversiones y parahacer negocios
Para el 2012, se espera un crecimiento de la oferta hotelera de 1.5-2% a nivel nacional en todas las categorías. Así mismo, se espera un mayor número de arribos del extranjero por motivo negocios especialmente a Lima, beneficiando a los hoteles 3, 4 y 5 estrellas.
En lo que significa a ampliaciones de la oferta hotelera, existen varios proyectos en el sector Up-Market en cartera opróximos a apertura, como es el caso del Hilton (207 habitaciones); Four Points by Sheraton (134 habitaciones); Proyecto LarcoMar; Proyecto Four Seasons en el Cuartel San Martin; Courtyard (150 habitaciones) del Grupo La Rioja en San Isidro; Dazzler Tower en Miraflores (140 habitaciones); Costa Del Sol en San Isidro; un segundo Atton y Novotel; y finalmente, en el sector Estándar-Económico un...