Plan De Negocio Ejemplo

PLAN DE NEGOCIOS

Lic. Walter Ayala Leaño

NOMBRE DEL PLAN
PANADERIA EL HORNO CALIENTE AUTOR: JOSE FLORES PEÑA TEL 4223141 Mail: elhornocaliente@hotmail.com

PLAN DE NEGOCIO

1-

Proyecto y Objetivos

A.- La Idea. (Cual es la idea de negocios).
La panadería El Horno Caliente, se proyecta como una industria panificadora para cubrir las necesidades de pan de batalla y otrosproductos derivados de la harina de trigo para la zona de la Universidad Católica.

B.- ¿Por qué? (Como surgió la idea, porque crees en la idea).
El pan de batalla y los productos derivados de la harina, debido a la crisis económica, al alza general de precios, seguirá siendo un producto con una demanda creciente.

c. El Promotor o los Promotores. (Los que tuvieron la idea y la llevaran acabo).
Los dos promotores son: El señor José Flores Peña, Contador General ex contador de la Industria Panificadora Estrella, con 15 años de experiencia especifica en el sector panificador. La señorita Maria Flores Miranda, egresada de la carrera de Ingeniería de Alimentos de Univalle.

d. Misión. (¿Que quieres que sea tu empresa ahora?, tu reto alcanzable).
Nuestra misión es proveer pande batalla, pan especial de alta calidad y salteñas. Y ser la mejor panederia-salteñeria de Tupuraya.

e. Objetivos.
Ser la panadería líder de la zona de la Muyurina y alrededores Elaborar cada día 3 qq de harina durante el primer año Elaborar cada día 6 qq de harina durante el segundo año. Para pan de batalla y especial

PLAN DE NEGOCIO 2- Producto y Mercado

A.- Producto: Visióngeneral. (Clara descripción de los productos y servicios en los que se basa el negocio).

El pan de batalla es el alimento de primera necesidad en la canasta familiar del cochabambino en general y del vecino de Tupuraya en particular, básicamente para la hora del desayuno. El pan especial por los estudios realizados en la zona, tiene consumo importante por las tardes.

A.- Producto: Visióngeneral. (Clara descripción de los productos y servicios en los que se basa el negocio).

Las salteñas tienen una alta demanda durante la mañana, básicamente en el ámbito secundario y universitario.

B.- El cliente. (El cliente primordial de tu negocio).
Los potenciales clientes son: Los hogares de la zona. Los estudiantes y universitarios de la zona Las amas de casa

C.- El MercadoPotencial. (Los clientes primordiales).
Las familias de la zona de Tupuraya y el Mirador Los consumidores de los alrededores que pasan por la Av. América Los estudiantes de la U Católica, Infocal y Colegios de la zona Las tientas barriales de la zona y

PLAN DE NEGOCIO 3- Competitividad

A.- Competencia. (Describir la competencia en relación al mercado).
Panadería Zelada PanaderíaPionono Panadería del IC Norte Dos Panaderías Artesanales de la zona Salteñería Tiki Salteñas Tucumanas

b. Principales competidores.
Panadería Pionono Panadería Artesanal de la Zona Salteñería Tiki

C.- Análisis comparativo. (Compara los principales competidores, reflejando sus puntos débiles y fuertes).

COMPETIDORES Panaderia Pionono Panaderia Artesan al Salteñe ria TikiDEBILIDADES Prod uce pan de batalla en baja escala Tecnología a ntigua, producción limitada Ubicación alejada

FORTALEZAS 7 años en la zona Reposteria d e Calid ad Abastece al 40% d e las tiendas Salteña s económica s para universitarios

D.-Competitividad. (Cuadro comparativo sobre los puntos más débiles de tu competencia en relación a tu negocio).
EMPRESA LA COMP ETENCIA Produ ce p an de ba tall a en b aj a escal a Ca pta cl ie ntes qu e van a l no rte No tie ne movil es de di strib ución NOSO TROS Al ta i mpo rtan ci a a la p ro ducci ón de p an de b atal la Ca pta mos cli en te s qu e val al no rte y vie nen d el oe ste Co nta mos con ca mio neta pa ra d istri bucio n Te cno lo gi a de pun ta Ca mi on eta a gas nue va pa ra de d istri bu ci ón Ve nta mo vi l en b ici carros...