plan de negocio para la creacion de un café bar

Elaboración de un Plan de negocios para la creación de un café bar

Introducción
Para cualquier tipo de empresa, ya sea nueva o no en el mercado es de vital importancia realizar una planificación, el cual ayuda a prevenir y disminuye los riesgos, además es necesario que todo empresario posea un documento escrito donde plasme claramente el concepto del negocio especificando suscaracterísticas.
Entre las herramientas importantes para la planificación se encuentra el plan de negocios, el cual le servirá como guía al empresario basándose en las acciones de operación para llevar a cabo dicho negocio, tomando en cuenta un objetivo claro y la forma de alcanzarlo.
El Plan de negocios se define como un documento formal, elaborado por escrito, que sigue un proceso lógico, progresivo,realista, coherente y orientado a la acción, en el que se incluyen las acciones futuras que deberán ejecutarse, tanto por el empresario como por sus colaboradores, para, utilizando los recursos de que dispone la organización, procurar el logro de determinados resultados (objetivos y metas) y que al mismotiempo, establezca los mecanismos que permitirán controlar dicho logro.
El interés de realizar esteplan de negocios, surge debido a que es un proyecto personal que deseo realizar en un futuro no muy lejano.
El contenido de esta investigación está formado por cuatro capítulos. El capítulo I, está compuesto por el marco de referencia y marco conceptual. Mientras que el capítulo II comprende los aspectos metodológicos de la investigación en el que se encuentran el tipo de estudio, método de lainvestigación, fuentes y técnicas de la información, tratamiento de la información estadística, distribución de la muestra y selección de la muestra.
En el capítulo III, este presenta el contenido de la investigación a través de la presentación y análisis de los resultados y entrevistas realizadas. Por último se presenta el capítulo IV donde se desarrollara el plan de negocio propuesto,conclusiones, bibliografía, apéndice y anexos.


Planteamiento de la Investigación
1.1 Definición del Problema
Durante los últimos años la zona oriental ha tenido un crecimiento de gran magnitud en el comercio dominicano, donde se han construidos grandes plazas comerciales, presencia de los principales bancos comerciales, y se encuentran diferentes centros de diversión nocturnas como, Discotecas, bares,licor store, colmadones, y drinks; siendo estas ultimas las que más han prosperado durante los últimos años, haciendo de la zona oriental y sus áreas aledañas puntos de reflujo de vida nocturna.
A pesar de marcada importancia como centro social, algunas personas consideran los bares como un lugar poco recomendable, debido a la falta de seguridad que existe en su mayoría, por el hecho de que entra ysalen personas de cualquier clase social, con o sin educación, lo que genera muchas problemáticas cuando se liga el alcohol con la falta de nivel y educación. Otro de los inconvenientes que muchas veces presentan jóvenes adultos que ya tienen su familia, es el hecho de que no pueden salir con sus hijos en horarios nocturnos, ya que existen muy pocos lugares donde los adultos disfruten de un parde copas y los chiquitos se entretengan con juegos de diferentes índoles según su edad.
Con el desarrollo de este plan de negocios se busca crear un café-Bar, donde se combine la vida nocturna, con la comida, con un salón de juegos para niños y adolescentes, y con la opción de un ambiente cerrado, con excelente seguridad, pero con un panorama acogedor y agradable para el deleite de toda lafamilia. Es notorio la cantidad de bares y restaurantes que existen en la zona oriental de Santo Domingo pero ninguno con las características que el nuestro ofrecerá lo que nos hace únicos en nuestra clase.
Realizar un plan de negocio es un paso importante para cualquier empresario o persona que tiene en su mente un proyecto por desarrollar, ya que le permite evaluar todos los aspectos de la...