Plan de negocio

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Informe_2_V3.0_final.doc ======================== |Integrantes |:|Pablo Arancibia | | | |Rodrigo González | | | |Ángel Jara | |Curso |:|IN69B | |Profesores |:|Juan Carlos Barros M.| |||| | | |Ariel Meller R. | | | |Fulvio Stacchetti E. | |Fecha de Entrega |:|30/04/2007 |

Índice Índice 2 Resumen Ejecutivo 3 I. Definición del negocio 4 II. Justificación 4 III.Modelo de Negocios 6 IV. Oferta de Valor y diferenciación 7 V. Industria 7 VI. Producto 8 VII. Clientes 9 VIII. Análisis estratégico 9 VIII.1 Análisis de mercado internacional 9 VIII.2 Análisis FODA 13 IX. Plan de producción 14 IX.1 Inversión Estimada 15 X. Bibliografía 15 XI. Anexos 17

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Resumen Ejecutivo En el presente informe se desarrollará las directrices principales que conforman el desarrollo de un plan de negocio sobre una productora y comercializadora de carne de conejo. El negocio nace de la oportunidad que brinda el hecho de que en la mayoría de los países el tema de la obesidad esta llegando a niveles altos, lo que aplanteado cambio en los hábitos alimenticios y soluciones basadas en comida sana. En particular, la carne de conejo presenta ventajas con respecto a sus competidores del mismo tipo y existe un nicho abierto debido a la dificultad de China (principal productor) para exportar a Europa por
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asuntos higiénicos. Chile presenta además ventajas fitosanitarias y goza de una buena imagen país. Para llevar a cabo la idea se presenta un modelo de negocios de acuerdo a las características particulares del mercado, se plantea el público objetivo y se estima los costos asociados al proyecto. Es importante recalcar que dado los problemas que se hanidentificado en el rubro para la comercialización del producto en los mercados internacionales, se opta por un modelo de negocio en el cual se posea una planta productora , una planta faenadota propia y al mismo tiempo comercializar el producto directamente con los grandes mayoristas de Europa.[1]

I. Definición del negocio Misión Dar una oferta de carne de conejo en distintas versiones de trozadode acuerdo a las necesidades de nuestros clientes internacionales, con un alto estándar de calidad a través de certificaciones internacionales de alimentos. Visión "Ser una de las 3 principales empresas exportadoras de carne de conejo del país, con un producto de alta calidad y altos estándares de producción que permitan una rentabilidad sustentable". II. Justificación El grupo proponedesarrollar un proyecto en el ámbito agrícola alimentario dado que Chile está desarrollando políticas gubernamentales

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para llegar a ser una potencia alimentaría, aprovechando la buena imagen país y los tratados a los cuales está suscrito. Porotro lado, tanto en Chile como en el resto del mundo se están desarrollando políticas públicas de alimentación para disminuir enfermedades derivadas de los malos hábitos alimenticios. De acuerdo a las estadísticas, al año 2010 Chile tendrá 4,5 MM personas obesas. De ellas, 3 MM corresponderán a adultos, 1,5 MM serán niños y 0,5 MM adultos mayores. A nivel mundial, según la Organización Mundial de laSalud OMS, la obesidad ha alcanzado dimensiones de epidemia mundial con más de 100 MM de personas adultas con sobrepeso, de ellos al menos 300 MM clínicamente obesos. [2] El problema ya ocupa un lugar prioritario en la agenda de las autoridades sanitarias de Chile y el resto del mundo. Si bien la obesidad no forma parte de la primera etapa del Plan AUGE, sí están incluidas algunas enfermedades...