INTRODUCCIÓN

El establecimiento de la panadería se plantea con el objetivo de poder recibir utilidades y minimizar en lo posible el impacto de la crisis económica en el país. En un segundomomento, se pretende poner al alcance de la comunidad un mejor servicio de panadería, ya que a pesar de existir varias panaderías tanto artesanales como comerciales no alcanzan a satisfacer el nivel dedemanda que tiene la población ni los gustos y preferencias de los consumidores.

La panadería servirá para generar fondos para sus socios y para que la misma funcione y se mantenga trabajando en eltiempo.

El presente documento contiene un plan de negocios para el establecimiento formal de una panadería en el Cantón Lourdes, en el Municipio de Colón, con el objetivo de evaluar y considerartodos los elementos necesarios para determinar la rentabilidad de llevar a cabo el proyecto.

En primera instancia se hace referencia a las generalidades del cantón, luego se hace referencia a lametodología de la investigación, haciendo referencia a aspectos como el planteamiento del problema; para luego determinar los elementos principales para el establecimiento del mercado tales como: la misión,visión, valores, objetivos, descripción del servicio, mercado potencial, localización y tamaño del proyecto y organización de la empresa.

Finalmente se presentan los elementos financieros comoproyección de los costos, ingresos, la generación de los flujos de efectivo, el cálculo de indicadores financieros como el Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno, los análisis de sensibilidad quepermitan evaluar la rentabilidad financiera del proyecto de panadería y saber que tan conveniente es la puesta en marcha del mismo.

CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DE LOURDES COLÓN

1.1.Mapa de Ubicación

Figura #1. Mapa de Ubicación de Lourdes en el Municipio de Colón

1.2. Ubicación
El municipio de Colón, uno de los veintidós que conforman el departamento de La... [continua]

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(2010, 06). Plan de negocios para una panaderia. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Negocios-Para-Una-Panaderia/416904.html

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"Plan de negocios para una panaderia." BuenasTareas.com. 06, 2010. consultado el 06, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Plan-De-Negocios-Para-Una-Panaderia/416904.html.