PLAN DE NEGOCIOS PARADISE CAKE NUEVO





Ing. Raúl Mundo Vivanco


“INSTALACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE LA EMPRESA
Repostería Paradise cake.


















PLAN DE NEGOCIOS
TABLA DE CONTENIDO
1. Descripción de la Empresa o Nombre del Proyecto y Objetivos. 4
2. Análisis del Producto y su Mercado. 6
3. Estrategia de Mercadotecnia. 9
4. Plan de Ventas. 11
5. Plan de Operaciones del Proyecto. 12
6. Recursos Humanos 18
7. AspectosLegales. 22
8. Planes de lanzamiento. 22



1. Descripción de la Empresa o Nombre del Proyecto y Objetivos.
a. Naturaleza de la Empresa.
Repostería Paradise cake, es el nombre de la empresa encabezada por el ingeniero Raúl Mundo Vivanco, la cual está dedicada a la elaboración y comercialización y venta de cup cake.
A continuación se presenta un cuadro con la información y datos generales dela empresa gestora del proyecto:

Datos Generales de la Empresa
Nombre Comercial de la Empresa:
Paradise cake
Nombre de la Persona Física:
Raúl Mundo Vivanco
RFC:
MUVRA040497
Domicilio Fiscal y Teléfono:
PLAZA CRISTAL 8429379
Nombre del Proyecto:
Instalación y Equipamiento de la repostería Paradise cake.
Giro:
Industria, Elaboración de cup cake
Tamaño:
Micro al tener un tope máximo ponderado de0.61 según la clasificación de la Secretaria de Economía del 30 de Junio de 2009, al generar 5 empleos totales directos y permanentes a partir del Mes 1 de puesto en marcha del proyecto; así como por obtener ventas anuales en promedio de 127800 pesos.


b. Antecedentes de la Empresa o Proyecto.
Cuando el Ing. Raúl Mundo Vivanco estudiaba la preparatoria ¨CONALEP¨ en 5to semestre en la clase deformación empresarial el maestro les pidió realizar un proyecto de la estructura de una empresa, pero comento que pensaron en un proyecto a futuro, algo que les gustara, que se visualizara en esa empresa.
Es así como el ingeniero Raúl Mundo Vivanco a finales del año 2013 decidió retomar ese proyecto y ponerlo en marcha, aparte de que se dio cuenta de que es un buen negocio, que le gusta a la mayoríade los jóvenes


c. Experiencia del Emprendedor.
Como la madre del ingeniero Raúl Mundo Vivanco tiene experiencia en la repostería, ella lo apoya desde hace dos años en la elaboración de los cupcakes.

d. Visión.
La visión de la repostería Paradise cake es posicionarse en una de las tres mejores reposterías de la ciudad, para ello tendremos mucho contacto con nuestros clientes y buscaremos elbienestar en nuestros colaboradores.

e. Misión.
La misión de la repostería Paradise cake es ofrecer en mejor producto con la mayor calidad y sabor al mismo tiempo de satisfacer cualquier paladar.

f. Objetivos.
Es que los consumidores conozcan sus productos que son el cup cake con diferentes sabores y de esta manera ser aceptados por los mismos mediante herramientas de publicidad y promoción queayudaran a alcanzar la meta.


2. Análisis del Producto y su Mercado.
a. Producto: Visión General.
Nuestro producto está elaborado con estándares de inocuidad alimentaria, además de estar preparados con ingredientes como son la leche, almendras, nuez, y muchos más.
Cada uno de nuestros productos es preparado con mucho amor, paciencia y la mejor dedicación ya que cada uno de nuestros clientes esespecial y único en todos los aspectos


b. El cliente.
El producto que ofrecemos esta dirigido para personas que tiene una vida activa, que no sufren de alguna enfermedad que perjudique su salud, pero tenemos la ventaja de que algunos de nuestros productos son bajos en grasa y al personalizarlos tenemos en cuenta las preferencias de nuestros clientes.


c. El Mercado Potencial.

i.Microlocalización: Plaza Cristal local #10







ii, Macrolocalización:



d. Competencia

Al realizar un análisis del mercado se encontró con competencia directa para la repostería Paradise ya que en esa zona se encuentra una gran variedad de persona que consume ese producto.
Entre las empresas encontradas con estas características están:



También tenemos otro tipo de competencia que es la indirecta,...