plan de negocios

Análisis del sector
En la actualidad el sector alimenticio, se encuentra relacionadas a una seria de
Transformaciones de tipo demográfico y social, modificando las costumbres, interés,Estilo de vida y llevan a un cambio de en el estilo de vida y artículos de consumo cotidiano.
Las nuevas preferencias de consumo de alimento se encuentran asociadas a la adopción de un estilo de vidasaludable, lo cual hace que los productos del mercado se incline más hacia productos que ayuden al cuidado de la salud, prevenir enfermedades, mejoran el funcionamiento del cuerpo, proporcionado unalto nivel de nutrientes y antioxidantes que previenen el
Envejecimiento. De igual forma, existe la preferencia por parte de los consumidores a elegir productos que no requieren invertir muchotiempo ni esfuerzo y que estén distribuidos en puesto de fácil acceso, debido a la necesidad de tener más tiempo disponible para realizar otras actividades.
Las empresas están desarrollando actualmenteproductos de mercado exigentes y específicos, por los cuales se encuentra dispuesto pagar un poco más por alimentos diferentes a los convencionales; de esta manera se puede identificar una granvariedad de grupos de alimentos con características especiales para el público y las necesidades:
Alimentos que aportan a la salud: que sean nutritivos, con beneficios para la buena digestión,prevención de enfermedades entre otros (fibra, omega, aloe, minerales o vitaminas, libres de grasa, bajo azúcar o sal…)
Alimentos que identifiquen a una región o zona
Alimentos de conveniencia: Alimentosrefrigerados, congelados, preparados listo para consumir que facilitan la vida y son de gran utilidad para los que viven ocupados pero se preocupan por su buena alimentación.

Alimentosnaturales u orgánicos :100% naturales, teniendo en cuenta que es la era del bienestar
Según el segmento del mercado al que va dirigido es: bebes, hipertensos, personas de la tercera edad, ejecutivos,...