PLAN DE NEGOCIOS


INTRODUCCION

Hay que tener en cuenta que en Colombia 1 de cada 3 empleos lo genera la zona rural según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Por ello los campesino han optado en hacerde la agricultura su fuente de ingresos; tanto así que han decido capacitarse, modernizar sus instalaciones y aceptar normas para la calidad del producto.
En relación con lo anterior y con el finde apoyar al sector agrícola del municipio de La Peña, Cundinamarca, se comienza a desarrollar el siguiente proyecto que establece una economía solidad y viable para los productores de panela; através de estudios de mercadeo, planeación estratégica, consideraciones tecnológicas, ambientales y una evaluación financiera para finalmente contribuir con el mejoramiento de estas familia en cuanto a lacalidad de vida.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el municipio de la peña Cundinamarca aproximadamente el 60% de sus habitantes se dedican a la agricultura de Caña y producción de panela, siendoesta su principal fuente económica, no obstante para los habitantes del municipio no les garantiza los suficientes recursos para una buena calidad de vida ya que el municipio no cuenta con unacooperativa y/o comercializadora de Panela propia para su distribución, conllevando a que se acerquen foráneos que llegan cada ocho días a comprar la carga de panela directamente a campesinos a un bajoprecio, haciendo que un sinnúmero de productores ofrezcan el producto en municipios aledaños; A este problema le agregamos algunos factores como lo son el transporte del producto al casco urbano y lacalidad de este, ya que no todas la enramadas cuentan con instalaciones tecnificadas, ni estándares de calidad para la producción y certificaciones del producto para su comercialización.

1.1.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
En Cundinamarca el segundo producto con más producción según el Ministerio de Comercio, industria y turismo es la panela, no obstante hay que tener en cuenta que son un sinnúmero...