plan de operaciones


PLAN DE OPERACIONES

El plan de producción, contemplará la forma en que se va a llevar a cabo todo el proceso destinado a generar los servicios que la empresa va a ofrecer, al ser una empresade servicios nos limitaremos a realizar una descripción detallada de los procedimientos y las necesidades técnicas en las que incurrimos a la hora de prestar el servicio concreto.
La información queeste plan identifica, incluye:
Condicionantes Externos impuestos por el entorno.
Condicionantes Internos acordes al plan de la empresa.
Identificación y descripción de los procesos principales(Recursos materiales y humanos necesarios).
Procesos de Apoyo.
1. Condicionantes Externos impuestos por el entorno.

Principalmente los condicionantes externos serán los que vienen marcadospor la ley, hay diferentes normativas y legislaciones que condicionarán tanto la puesta en marcha como el funcionamiento del Salon Café Casino, estos condicionamientos pueden ser: Licencia deFuncionamiento, de apertura (insonorización, higiene, contra incendios) y el respeto a la normativa de horarios de la ciudad de Cajamarca.

2. Condicionantes Internos acordes al plan de la empresa.Éstos serán principalmente los que conlleva cualquier tipo de empresa. Condicionantes de tipo económico o de tipo organizativo, impuestos por los dos socios en nuestro caso.

Una vez expuestosestos condicionantes pasaremos ya a la parte de los procesos que afectarán al funcionamiento del Salón Café Casino.
3. Identificación y descripción de los procesos principales
Como su nombre indicaestos serán los procesos principales en el funcionamiento del Salón Café Casino y se tendrán que cuidar especialmente, puesto que en la mayoría de estos procesos se entrará en contacto con el cliente.La satisfacción y fidelización del cliente será uno de nuestros objetivos principales.

Con el cliente se tendrán tres tipos de contactos:

Físico. El cliente entrará por la puerta de...