Plan de Operaciones

9. PLAN DE OPERACIONES
Para explicar cómo los negocios llevarán a cabo sus actividades se requiere de un plan operativo y éste es esencial para la asignación de recursos, incluye información de todas las etapas de la cadena de valor primarios (Inversión, producción y comercialización) así como de las actividades de soporte (administración, finanzas, control, seguridad…).
9.1. Capacidad deoperación
Conociendo la magnitud de las inversiones fijas se podrá definir la capacidad de operación de la empresa, referida a la máxima capacidad productiva, expresada como un volumen de producción en un ciclo productivo. Su importancia radica en la capacidad de satisfacer la demanda actual y futura. Se puede considerar como tamaño normal a un solo turno de ocho horas de trabajo en un cicloproductivo de un día.
La importancia de la capacidad radica en varias causas. En primer lugar, se requiere tener la capacidad suficiente para proveer el tiempo y al cantidad de producción necesarios para satisfacer la demanda actual y futura. En segundo lugar, la capacidad afecta la eficiencia de las operaciones y tiene impacto en la facilidad y dificultad que se tenga para programar la producción ylos costos de mantenimiento. Finalmente, la capacidad se traduce en un determinado nivel de inversión requerido para alcanzarla. Esto tiene un impacto en los costos de inversión y de operación del proyecto.
Las decisiones de planeación de la capacidad, para un proyecto nuevo, incluyen las siguientes necesidades:
1. Estimación de pronósticos y predicciones de las necesidades futuras de capacidad enel corto y largo plazo.
2. Identificación de métodos alternativos para modificar la capacidad.
3. Evaluación financiera económica y tecnología de las alternativas de capacidad.
4. Selección de la alternativa más adecuada para el logro de la misión de la organización.
Es muy importante considerar que se requieren dos niveles de estimación de la capacidad, en función del horizonte de tiempo:una estimación de la capacidad de corto plazo y una estimación de largo plazo. La estimación de la capacidad de corto plazo es la que presenta menos dificultades ya que es susceptible de ser pronosticada. La estimación de la capacidad de largo plazo es más problemática en la medida en que los horizontes largos incluyen mayores niveles de incertidumbre.
Existe una gran diversidad de métodos paraplanear y evaluar la capacidad. Entre ellos pueden mencionar modelos de programación lineal, modelos de simulación por computadora o modelos de análisis por decisiones.
9.2. Ubicación del negocio
Las decisiones de ubicación de instalaciones dependen fundamentalmente de un análisis de ingresos y costos. En algunos sectores manufactureros, los ingresos de las empresas dependen fundamentalmente deque sus instalaciones estén cerca de sus consumidores potenciales. Ello ocurre porque el tiempo de entrega es una variable estratégica para estas empresas. Desde el punto de vista de los costos, la locación afecta la magnitud de los costos de construcción y ampliación, de personal, de insumos y transporte.
La ubicación de cada instalación dependerá de factores tan diversos como son el producto defabricar, la disponibilidad e mano de obra local, el acceso de insumos, la actitud de los gobiernos locales y nacionales etc.
El procedimiento para la ubicación de instalaciones contempla preparar listas de recursos y condiciones locales para cada posible alternativa de ubicación. Elaboradas las listas, se podrá hacer una comparación entre las diversas opciones y seleccionar las mejores. Luego sehace una lista de los factores que consideren más importantes para determinar la ubicación. Cada uno de estos factores recibe una ponderación. Posteriormente se evaluará a cada una de las posibles instalaciones empleando la lista de factores ponderados y se dará una calificación factor por factor. Finalmente, se suman los totales y se elige aquel lugar que haya obtenido la mayor cantidad de...