Plan de plagas

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B. Un plan del manejo de plagas.

Objetivo:
El objetivo del control de plagas, es la reducción de las enfermedades transmisibles por los insectos y roedores para evitar posibles picaduras que causen lesiones graves a los seres humanos, el mantenimiento de ambientes sanos.

Plan: Primero se realiza una inspección en las áreas de producción, áreas de almacenamiento, áreas de ventas y áreasexternas del local para detectar la población de plagas presentes, la forma como manejan los residuos sólidos y la presencia de animales domésticos.

Para lograr un adecuado plan de tareas y un óptimo resultado del mismo, se
deben seguir los siguientes pasos:
1) Diagnóstico de las instalaciones e identificación de sectores de riesgo.
2) Monitoreo.
3) Mantenimiento e higiene (control noquímico)
4) Aplicación de productos (control químico)
5) Verificación (control de gestión)

1. Diagnóstico de las instalaciones e identificación de sectores de riesgo:
En esta etapa inicial, se determinan las plagas presentes, los posibles sectores de
ingreso, los potenciales lugares de anidamiento y las fuentes de alimentación,
para lo cual es recomendable la confección de un Plano deubicación, en el cual
se localizan los diferentes sectores de la planta y se vuelca esquemáticamente la
información relevante. Como potenciales vías de ingreso se observan: agua estancada, pasto alto, terrenos baldíos, instalaciones vecinas, desagües, rejillas, cañerías, aberturas,
ventilación, extractores, mallas anti-insectos, sellos sanitarios, materias primas,
insumos, etc.

2. Monitoreo:
Losmonitoreos son una herramienta sumamente eficaz, ya que registra la
presencia o no de plagas, y su evolución en las distintas zonas críticas
determinadas.
La población de plagas y los posibles nidos se registran en forma permanente en
una planilla diseñada para tal fin. Deben llevarse dos tipos de registros: un registro
de aplicación (donde se vuelca la información del control químico) yotro de
verificación (donde se vuelca la comprobación de que el monitoreo fue realizado
correctamente). Estos chequeos deben ser realizados por distintos responsables,
a los fines de garantizar un adecuado contralor. Con los registros del monitoreo y las inspecciones, se fijan umbrales de presencia
admisible de plagas dentro del establecimiento, y para cada sector de riesgo en
especial.
Elplano realizado en el diagnóstico de las instalaciones e identificación de
sectores de riesgo se completa con la ubicación de los dispositivos para el
monitoreo instalados en la planta, con los registros de datos de las estaciones de
referencias y la identificación de los riesgos. A partir de estos datos se determinan
otras acciones para un adecuado manejo de plagas.

3. Mantenimiento eHigiene (control no químico):
El plan de mantenimiento e higiene debe ser integral e incluir todas las estrategias para lograr un
adecuado manejo de plagas. Se entiende por integral a la implementación del conjunto de
operaciones físicas, químicas y de gestión para minimizar la presencia de plagas.
Recordemos que los insectos y roedores necesitan ambientes que les provean:
o Aire
o Humedad
oAlimento
o Refugio
Para ello se deben generar acciones correctivas teniendo en cuenta las siguientes
medidas.
A. Medidas Preventivas: Son medidas que deben realizarse en forma continua a los
fines de minimizar la presencia de plagas.
Control físico
B. El control físico: está basado en el uso de criterios que permiten generar las
mejores acciones de exclusión de las plagas en laplanta. Por lo tanto, el personal
dedicado al control de plagas deberá generar los informes necesarios para indicar
qué tipo de mejoras se deberán realizar en la planta para minimizar la presencia
de plagas en el lugar.

4. Aplicación de productos (control químico):
Una vez conocido el tipo de plagas que hay que controlar, se procede a planificar
la aplicación de productos. La aplicación...
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