plan de produccion



INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE FELIPE CARRILLO PUERTO
ORGANISMO PÚBLICO DESCENTRALIZADO DEL ESTADO DE Q.ROO


PROYECTO INTEGRADOR

NOMBRE DEL PROYECTO:
DESCUBRE EL MUNDO MAYA



Integrantes:

Canul Tuyub Edgar
Cen Ávila Luis Alfredo
Cituk Coba M. Florentina
Kauil Can Ariana Yoselin
Kauil Chuc Reyna Liliana
Sulub Oy Rosana Beatriz
Witzil Hau Yordy DanielFelipe Carrillo Puerto, Quintana Roo a 29 de Abril del 2014.




ÍNDICE Pag


1.- CÉDULA PARA LA DETERMINACIÓN DE LA MAQUINARIA Y EL EQUIPO REQUERIDOS

2.- CÉDULA PARA EL DISEÑO, CARACTERIZACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DEL PRODUCTO CON NORMAS

3
3.- CÉDULA PARA LA EVALUACIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.5
4.- CÉDULA PARA LOS REQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL PROCESO PRODUCTIVO

9
5.- CÉDULA PARA LA DISPONIBILIDAD Y CARACTERÍSTICAS DE LAS MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

15
6.- CÉDULA PARA EL CÁLCULO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN,

35
7.- CÉDULA PARA EL PROCESO PRODUCTIVO

54
8.- CÉDULA PARA LA DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA.

62
9.- CÉDULA PARA CÁLCULO DE LA MANO DE OBRA.

642.- CÉDULA PARA EL DISEÑO, CARACTERIZACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DEL PRODUCTO CON NORMAS


3.- CÉDULA PARA LA EVALUACIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.
La evaluación técnica del proyecto, tiene como objetivo garantizar el rigor técnico de las propuestas que se deberán considerar para poder tomar decisiones.
CRITERIOS PARA LA ELABORACIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO

Asigne a cada criterio un puntajede 1 a 4, de acuerdo al los siguientes conceptos:
1. No aceptable
2. Aceptable
3. Bueno
4. Excelente

Subcriterios
Criterios
Puntaje

Producto


Localización de la planta


Distribución de planta


Tecnología


Subcriterios
Maquinaria


Equipo


Materias primas


Insumos, materiales y suministros


Capacidad instalada


Mano de obra


Proceso productivoSubcriterios
Diagrama de flujo


Calidad


Recursos Humanos en el área de producción


Costos



Ficha de calificación

Criterios analizados
Puntaje
1. Producto
4
2. Localización de la planta
3
3. Distribución de planta
2
4. Tecnología
3
5. Maquinaria
3
6. Equipo
2
7. Materias primas
3
8. Insumos, materiales y suministros
3
9. Capacidad instalada
2
10. Manode obra
3
11. Proceso productivo
3
12. Diagrama de flujo
3
13. Calidad
4
14. Recursos Humanos en el área de producción
3
15. Costos
3





Juicio Final de proyecto
Clasifique el proyecto en alguna de las siguientes categorías
No aceptable

No aceptable, con potencial para formular

Aceptable con modificación
X
Aceptable







4.- CÉDULA PARA LOSREQUERIMIENTOS DE CALIDAD DEL PROCESO PRODUCTIVO
Proceso
Requerimientos de calidad
Controles de Calidad
Entrada
Suministros
Luz


Agua
NORMA Oficial Mexicana NOM-030-ENER-2012, Eficacia luminosa de lámparas de diodos emisores de luz (LED) integradas para iluminación general. Límites y métodos de prueba

NORMA Oficial Mexicana NOM-230-SSA1-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano,requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua.

Insumos
Materia prima
1.REALIZACION DE VELAS
cera de abeja
MECHA(hilo de algodón grueso)
leña
2.URDIDO DE HAMACA
hilo
bastidor
aguja para hurdado
3.MEDICINA TRADICIONAL
4.EXPOCISION GASTRONOMICA
pollo
Masa
manteca
Sal
hoja de platano
achilloteagua
Frijoles
Pepita
hoja santa
Tomate
pollo
Chile
Masa
Sal
Alubias
Tomate
Cebolla
Aceite
5.HISTORIAS MAYAS
6.LAGUNA AZUL
7.SENDERISMO
8.KAYAKISMO
9.MASAJE
Aceite
Crema
10.DANZA
11.HISTORIA CEREMONIAL
12.REZO MAYA
pollo
Chile
Masa
Sal
agua
naranja
13.DESAYUNO
Chaya
Huevo
Aceite
Sal
Masa
Tomate
Sal
Chile
Cilantro
Chile
Sal
Frijol
Sal...