Plan De Produccion

PRACTICA # 8 PLAN DE PRODUCCION

CODIGO DE HONOR
CREAR FORTALEZAS Y LOGRAR RESULTADOS





1.-INTRODUCCION


El kumquat o quinoto es una variedad cítrica que en teoría es originaria de China, ya que los primeros registros sobre este fruto y su cultivo (siglo XII) proceden de ese país, aunque no se descartaría otra procedencia asiática. Actualmente loskumquats se cultivan en varios países europeos y del continente americano además de China. Como podéis ver en las imágenes se trata de un cítrico de color anaranjado y de tamaño reducido, apenas alcanza los 5 o 6 centímetros de longitud. Con respecto al sabor, resulta agradable aunque es un poco ácido, quizá lo más destacable sea el penetrante aroma que ofrecen, similar a un concentrado de naranjas. Hayque decir que el kumquat o quinoto es la única variedad cítrica en la que se come hasta la piel.

De las propiedades nutritivas del quinoto hay que destacar su alto contenido en antioxidantes y vitamina C, como muchos de los cítricos que conocemos. Otros elementos a tener en cuenta sería el contenido en potasio, en magnesio o la fibra dietética.
Algunas de las distintas variedades de minicítricos, calamondín, limequat, kumquat… son consideradas pequeñas delicias, de ahí que los podamos encontrar con mayor facilidad en tiendas selectas.
Como decíamos, la piel se consume, por tanto se pueden comer perfectamente en crudo, pero también son muy versátiles para incluirlos en nuestras recetas.
2.-ANTECEDENTES:
Las mermeladas de quinoto tuvo una gran aceptación en la feria que presentamosen la facultad de ciencias económicas para ser más claros en la carrera de administración de empresas que fue realizado por el licenciado José Ramiro zapata Barrientos junto a los alumnos de la misma carrera.
La aceptación que tuvo las mermeladas en mencionada feria fue un existo como mencionamos anteriormente ya que hubo una aceptación por parte de los mismos alumnos que visitaron la feriacomo también aquellos jurados asignados que visitaron la feria hubo buenas críticas acerca del producto que se presentó como también se pudo observar que la mayoría de los visitantes no solamente agrado el producto sino también el precio a los que se ofrecía el dicho producto.
Las mermeladas de quinoto fue creado el año 2011 en fecha 9 de marzo lo cual fue impulsado por el licenciado zapatapara demostrar en la feria y a los visitantes su exquisito sabor.
2.1.- PRODUCTO
El producto que realizamos cumple con las necesidades que requiere el consumidor, ya que las personas a través de la compra de nuestro producto quedan satisfechos. El valor está equilibrado con el beneficio que se espera del producto. El producto es simple y se consume con facilidad. El diseño fue realizado pornosotros, ya que intentamos que sea importante para que motive al comprador. El producto dura el periodo normal de utilización ya que se puede cerrar nuevamente manteniendo su sabor y calidad, se puede conocer la vida útil del producto porque tiene en ella una etiqueta donde se puede ver su fecha de vencimiento.
3.- PREVENCION
Para realizar el plan de producción antes se debe tomar en cuenta laprevisión para disminuir el riesgo de fallo que pueda suscitarse dentro de la planeación realizada.
3.1.- MEDICION
Las previsiones serán más segura cuanto más podamos apreciarlas, no solo cualitativamente, sino en forma cuantitativa o susceptible a medirse.
Por ello al realizar el plan de producción para las mermeladas de quinoto se tomara la medición pertinente, esta medición se harácuantitativamente como cualitativamente este añadirá a nuestro plan seguridad y previsión.
3.2 PROBABILIDAD
Estado en el que, sin estar seguros sobre el sentido en que ocurrirá un hecho, o una serie de ellos.
La probabilidad puede ser mayor o menor al grado de que puede ir desde casi una total incertidumbre, hasta una enorme certeza moral.
3.3.- OBJETIVIDAD
Las presiones deben descansar en hechos más...