Plan De Produccion
Páginas: 6 (1463 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2012
TEMA 6: PLAN DE PRODUCCIÓN
6.1 CONCEPTO Y ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN.
6.2 GESTIÓN DEL ALMACÉN.
6. 3 COSTE DEL PRODUCTO
6.4 FIJACIÓN DEL PRECIO DE VENTA.
6.5 CÁLCULO DEL PUNTO MUERTO ó UMBRAL DE RENTABILIDAD.
En este tema vamos a ver, una vez que la empresa está montada y debidamente financiada, qué aspectos hay que tener en cuenta a la hora de producir el bien que vamos a comercializaró el servicio que vamos a prestar.
6.1 CONCEPTO Y ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN.
La función de producción en la empresa es aquella que se encarga de las siguientes tareas:
PLANIFICACIÓN: Ya hemos comentado en los temas iniciales que sin organización y planificación no hay empresa. Pues bien, toda empresa que se precie debe hacer una previsión de sus recursos que va a usar para producir elproducto final fijándose tanto en la cantidad como la calidad del producto.
COMPRAS/ALMACENAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS: Si vamos a producir un bien e incluso si sólo lo vamos a comercializar, hemos de buscar proveedores (que pueden estar localizados en distintos sitios del mundo) y adquirir los recursos necesarios para llevar a cabo nuestra actividad. Hay que estudiar y elegir de modo adecuado anuestros proveedores de modo que además de buena relación calidad/precio sean rápidos y serios en su servicio.
GESTIÓN DE ALMACÉN: El almacén de una empresa en teoría ha de ser contabilizado, valorado y controlado de modo que nunca se produzca una rotura de stocks (desarrollado abajo).
FABRICACIÓN DEL BIEN /PRESTACIÓN DE SERVICIO: Corresponde a la fabricación del producto en sí atendiendo a susdistintas fases.
GESTIÓN DE LA CALIDAD: Igualmente es reseñable apuntar a la CALIDAD del proceso y producto que habrán de ser estudiadas antes de empezar a producir (*Normas ISO, UNE, AENOR..)
6.2. NOCIONES GENERALES DE GESTIÓN DE ALMACÉN Y APROVISIONAMIENTO.
Del almacén de una empresa salen y entran productos continuamente con lo cual hay que valorar siempre que tenemos y que no utilizandopara ello las FICHAS DE ALMACÉN y LA REALIZACIÓN DE INVENTARIOS.
El stock de la Empresa Industrial esta formado por materias primas, otros materiales y las piezas necesarias para la elaboración del producto, también por productos en curso de fabricación y productos fabricados. Ejemplo: fábrica de mesas.
El stock de la Empresa Comercial lo forman materiales comprados para su posterior reventa.Ejemplo: Empresa de ventas de material eléctrico.
Al hablar de stock lo consideramos como una GENERALIZACIÓN de todos los materiales aunque cada artículo es una unidad diferente por lo que diferenciaremos entre SURTIDO y STOCK.
SURTIDO Es el conjunto de productos que una empresa pone a disposición de sus clientes.
STOCK Representa la cantidad acumulada de cada uno de dichos productos.Plan de producción
Recoge todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a l a fabricacion de productos o prestación de servicios. En relacion a esto la gestion del almacen es esencial por tanto supone una serie de gastos que hay que controlar y unos clientes que no podemos perder. Por tanto supongamos que un proveedor tarda en servir a mi empresa y hacer el aprovisionamiento 6 diasy que mi empresa vende al dia 350 u. de ese proveedor.
Habrá que hacer el pedido cuando aun queden en el almacen la cantidad de 2100 u.. Siempre es conveniente tener en almacen una cantidad extra para que una demanda inesperada no rompa el stock.
Todo almacen conlleva unos gastos tales como luz, alquiler, seguridad, posibles perdidas por imprevistos, etc. Algunos autores cifra el coste dealmacenamiento en torno al 20 o 25 % del valor de la mercancia.
A− Clasificación del Stock
Stock de Ciclo: Se denomina también activo o normal, y esta formado por artículos que tiene la empresa para hacer frente a la demanda normal durante un periodo de tiempo determinado. Evoluciona entre un nivel máximo y uno mínimo, y se renueva cada cierto periodo de tiempo creando un ciclo normal den...
6.1 CONCEPTO Y ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN.
6.2 GESTIÓN DEL ALMACÉN.
6. 3 COSTE DEL PRODUCTO
6.4 FIJACIÓN DEL PRECIO DE VENTA.
6.5 CÁLCULO DEL PUNTO MUERTO ó UMBRAL DE RENTABILIDAD.
En este tema vamos a ver, una vez que la empresa está montada y debidamente financiada, qué aspectos hay que tener en cuenta a la hora de producir el bien que vamos a comercializaró el servicio que vamos a prestar.
6.1 CONCEPTO Y ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN.
La función de producción en la empresa es aquella que se encarga de las siguientes tareas:
PLANIFICACIÓN: Ya hemos comentado en los temas iniciales que sin organización y planificación no hay empresa. Pues bien, toda empresa que se precie debe hacer una previsión de sus recursos que va a usar para producir elproducto final fijándose tanto en la cantidad como la calidad del producto.
COMPRAS/ALMACENAMIENTO DE LAS MATERIAS PRIMAS: Si vamos a producir un bien e incluso si sólo lo vamos a comercializar, hemos de buscar proveedores (que pueden estar localizados en distintos sitios del mundo) y adquirir los recursos necesarios para llevar a cabo nuestra actividad. Hay que estudiar y elegir de modo adecuado anuestros proveedores de modo que además de buena relación calidad/precio sean rápidos y serios en su servicio.
GESTIÓN DE ALMACÉN: El almacén de una empresa en teoría ha de ser contabilizado, valorado y controlado de modo que nunca se produzca una rotura de stocks (desarrollado abajo).
FABRICACIÓN DEL BIEN /PRESTACIÓN DE SERVICIO: Corresponde a la fabricación del producto en sí atendiendo a susdistintas fases.
GESTIÓN DE LA CALIDAD: Igualmente es reseñable apuntar a la CALIDAD del proceso y producto que habrán de ser estudiadas antes de empezar a producir (*Normas ISO, UNE, AENOR..)
6.2. NOCIONES GENERALES DE GESTIÓN DE ALMACÉN Y APROVISIONAMIENTO.
Del almacén de una empresa salen y entran productos continuamente con lo cual hay que valorar siempre que tenemos y que no utilizandopara ello las FICHAS DE ALMACÉN y LA REALIZACIÓN DE INVENTARIOS.
El stock de la Empresa Industrial esta formado por materias primas, otros materiales y las piezas necesarias para la elaboración del producto, también por productos en curso de fabricación y productos fabricados. Ejemplo: fábrica de mesas.
El stock de la Empresa Comercial lo forman materiales comprados para su posterior reventa.Ejemplo: Empresa de ventas de material eléctrico.
Al hablar de stock lo consideramos como una GENERALIZACIÓN de todos los materiales aunque cada artículo es una unidad diferente por lo que diferenciaremos entre SURTIDO y STOCK.
SURTIDO Es el conjunto de productos que una empresa pone a disposición de sus clientes.
STOCK Representa la cantidad acumulada de cada uno de dichos productos.Plan de producción
Recoge todos los aspectos técnicos y organizativos que conciernen a l a fabricacion de productos o prestación de servicios. En relacion a esto la gestion del almacen es esencial por tanto supone una serie de gastos que hay que controlar y unos clientes que no podemos perder. Por tanto supongamos que un proveedor tarda en servir a mi empresa y hacer el aprovisionamiento 6 diasy que mi empresa vende al dia 350 u. de ese proveedor.
Habrá que hacer el pedido cuando aun queden en el almacen la cantidad de 2100 u.. Siempre es conveniente tener en almacen una cantidad extra para que una demanda inesperada no rompa el stock.
Todo almacen conlleva unos gastos tales como luz, alquiler, seguridad, posibles perdidas por imprevistos, etc. Algunos autores cifra el coste dealmacenamiento en torno al 20 o 25 % del valor de la mercancia.
A− Clasificación del Stock
Stock de Ciclo: Se denomina también activo o normal, y esta formado por artículos que tiene la empresa para hacer frente a la demanda normal durante un periodo de tiempo determinado. Evoluciona entre un nivel máximo y uno mínimo, y se renueva cada cierto periodo de tiempo creando un ciclo normal den...
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