PLan de tesis




Facultad de ingeniería administrativa e ingeniería industrial
Carrera profesional de ingeniería industrial






PLAN DE TESIS
Ingeniería industrial
TEMA:
Proceso de pesca de langostinos en las lagunas artificiales de la empresa acuícola-rodríguez de Chosica Perú


LIMA-PERU 2014


A. INDICE:
1.Descripcion del proyecto………………………………………………….3
1.1.Introduccion…………………………………………………………….3
a. Formular La idea de investigación………………………………………3
b.Motivacion…………………………………………………………………4
1.2. Planteamiento del problema……………………………………………4
a. Definición del tema de investigación……………………………………..4
b.Precisar el problema de investigación…………………………………….5
c.Plantear objetivos de la investigación……………………………………..5
d.Viavilidad de la investigación……………………………………………...6
1.3.Relevancia de la investigación…………………………………………...7
2. Marco teórico……………………………………………………………….7
2.1. Antecedentes……………………………………………………………...7
2.2. Bases teóricas……………………………………………………………...7
2.3. Hipótesis…………………………………………………………………...15
2.4. Variables…………………………………………………………………..15
2.5. Operacionalizacion………………………………………………………..16
3. Metodología………………………………………………………………....18
4. Matriz deconsistencia (anexo) ……………………………………………21
5. Cronograma de actividades………………………………………………..20
6. Referencias bibliográficas………………………………………………….20
1. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO :

1.1. INTRODUCCION
Esta investigación es llevado a cabo en la Empresa Acuicola-Rodriguez en Chosica Perú, se desarrolla en el área de pesca de los langostinos en las lagunas artificiales, en la actualidad uno de los principalesproblemas de la producción de langostinos es en el proceso de pesca de langostinos en las lagunas artificiales, donde continúan haciendo uso de la técnica artesanal para la pesca de langostinos. El proceso mediante el cual la empresa obtiene la producción de langostinos, se conoce como proceso de pesca artesanal.
Por lo tanto, se quiere llegar a partir de esta investigación, que cuando sereduzcan los tiempos en esta operación o proceso, contribuirá con la mejora, para utilizar nuevas técnicas y tecnologías en sus procesos productivos. Para eso se tiene que capacitar al personal y dar soporte por parte de la dirección, el cual les permitirá mejorar e incrementar su capacidad en los procesos de producción, así mismo en alcanzar los objetivos trazados por la empresa u organización, el cualles permitirá obtener un nivel competitivo a nivel nacional de comercialización.
En el Proceso de Pesca de los langostinos durante los inicios del año 2014 han existido Deficiencias en la producción en el proceso de pesca. Estas deficiencias han sido influenciadas por fallas en el proceso de pesca de langostinos, e impactan directamente en la baja productividad de esta actividad La aplicaciónde un sistema artesanal para la pesca de langostinos, también impacta negativamente en el proceso productivo ya que la operación es manual y necesita mucha destreza para poder lograr una producción que pueda retribuir los costos de la operación. Por último un deficiente uso del sistema tecnológico disminuye la capacidad de poder tener esta actividad al nivel de estándares Internacionalespermitiendo que otros países de la región puedan seguir penetrando en el mercado de esta actividad.
a. FORMULAR LA IDEA DE INVESTIGACION
Deficiencias de la producción en los procesos de pesca de langostinos en las lagunas artificiales de la empresa acuícola-rodríguez de Chosica Perú en el periodo comprendido de Enero a Marzo del 2014.

b. MOTIVACION
La práctica de mi trabajo en la empresaAcuicola-rodriguez me permitirá identificar las deficiencias en la producción en el proceso de pesca de langostinos.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

a. DEFINICION DEL TEMA DE INVESTIGACIÓN
Delimitación en el espacio Físico-Geográfico.
El lugar donde se desarrolla la investigación es en las lagunas artificiales, las cuales se encuentran ubicadas en la empresa acuícola-rodríguez de...