Plan de trabajo: Mejora en DESTIVIN S.R.L

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1. Problemática de investigación
1.1 Presentación del tema.
El presente trabajo tiene porfinalidad desarrollar un plan de mejora en el proceso de producción de la pequeña empres Destivin S.R.L dedicada a la extracción de aceite de algodón y derivados. En los últimos años hemos visto el crecimiento de micro y pequeñas empresas, los cuales juegan un papel importante en el desarrollo económico y social del país ya que funcionan como entes generadores de trabajo. Actualmente existenalrededor de 3.5 millones de micro y pequeñas empresas que representan el 45% del PBI.
El Estado fomenta la formalización de las PYMES a través de la simplificación de los procedimientos de registro, supervisión, inspección y verificación a fin de que estas se constituyan en el marco legal. Sin embargo la sostenibilidad y crecimiento de las MYPES se ve afectada por algunos factores como labaja productividad, dificultad de acceso al financiamiento, baja competitividad, uso inadecuado de las tecnologías, limitado acceso a la información entre otros.
El aceite de algodón se extrae de la semilla de algodón, el cultivo del mismo se ha adaptado a las condiciones climáticas de la costa peruana, habiéndose adaptado mejor a la costa norte la variedad Pima y en la costa central y surla variedad Tanguis. Hay dos tipos de proceso de extracción del aceite por solventes y prensado obteniendo también como subproductos la pasta de algodón y en menor porcentaje la fibra de algodón. El uso más común del aceite refinado de algodón es el comestible seguido por su uso en la industria farmacéutica y cosmética. El subproducto denominado pasta de algodón es utilizado como alimentopara animales bovinos y ovinos por su alto valor proteico y la fibra de algodón se utiliza en la fabricación de tisúes y toallas femeninas.
En el Perú existen alrededor de 5 plantas dedicadas a la extracción de aceite de algodón sin refinar para luego esta ser vendida a productores de aceite comestible y otros; siendo el más grande competidor Alicorp por su capacidad adquisitiva y deproducción.
Por último este proyecto significa una inversión en tecnología (mejora de la capacidad operativa de la planta), diseño de un nuevo sistema de producción que maximice la productividad y aprovechamiento de la materia prima, capacitación de aquellas personas involucradas en el proyecto para un mejor manejo del sistema tomando en cuenta los costos de funcionamiento y mano de obra seanbeneficiosos para su ejecución.
1.2 Presentación de la empresa.

DESTIVIN S.R.L inició sus actividades en el año 2003 dedicándose a la extracción de aceite de semilla de algodón y los subproductos conocidos como pasta o torta. El proceso de extracción mediante prensas

1.3 Análisis de las 5 fuerzas del sector.

1.3.1 Amenaza de nuevos competidores. (Bajo)
La entrada potencial de losnuevos competidores está dada por los siguientes factores:
Barreras de ingreso
Respecto al sector de elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal se tienen las siguientes barreras de ingreso:
Inversión de capital
En la extracción de aceites vegetales no existen fuertes requerimientos de inversión en maquinaria debido a que esta en mayor parte es mecánica o se podría comenzarutilizando máquinas de segunda las cuales tendrían un rendimiento adecuado de acuerdo a la capacidad de la planta, además de ello no se realiza transformación química en el proceso. Se requiere también inversión en infraestructura un local amplio para la construcción de oficinas, almacenes y planta. Se considera barrera media (3).
Licencias y trámites
Se debe de cumplir con las licencias, permisos,...