Plan Logistico La Zaragozana

Logística Grupo 5: Idoia Andrés Eva Jiménez Beatriz Ramón Sofía Santaliestra

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¿Como estamos?

1. Descripción general de la empresa

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La Zaragozana es una empresa cervecera española con sede en Zaragoza. La empresa comercializa una gama de cervezas, la más popular de las cuales es la denominada "Ámbar".Fue fundada el 10 de julio de 1900. Se diseñó la fábrica bajo inspiraciones deestilo alemanas.

En el año 2000 la facturación de la empresa fue superior a los 33 millones de euros. Su producción anual en la actualidad es superior a los 45 millones de litros de cerveza. Su cuota de mercado es del 2% del mercado nacional, el 50% en Aragón y el 80% en Zaragoza. Algunos de sus productos también se exportan a países como Estados

Unidos, Australia y el Reino Unido.
LaZaragozana es una de las empresas que más cervezas fábrica en nuestro país, fabricando más de 12 variedades distintas de cerveza. Su principal producto es la cerveza Ámbar, de la que existen diversas modalidades: Ámbar Especial Ámbar Premium Ámbar Sin Ámbar 1900 Ámbar Negra Ámbar Lemon Ámbar Mansana Ámbar Green Ámbar Export Marlen Caesaraugusta Sputnik Sin Gluten Ámbar Ámbar bombón

En la actualidad,La Zaragozana y la empresa gallega Hijos de Rivera, S.A., son las dos únicas empresas cerveceras españolas de capital íntegramente nacional. Sigue manteniendo vivas las mismas intenciones que sus fundadores cuando crearon: fabricar cerveza de calidad, combinando la tradición con los controles más avanzados y rigurosos, primando siempre el servicio y la atención de sus clientes y consumidores.3

2. Descripción del sistema logístico
1. CLASIFICACION Y CODIFICACION DE ARTICULOS

Su principal producto es la cerveza Ámbar, de la que existen diversas modalidades:

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Ámbar Especial: Es su cerveza estrella. Cerveza "rubia" de color ambarino y

amargor característico, en equilibrio con su cuerpo. 5,2% alc.

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Ámbar Premium: Es su segunda cerveza rubia, mas ligera. Secomercializa

únicamente en formato de 1 litro, de manera limitada, en homenaje a su primer centenario. También puede encontrarse en formato de 0,5 litros. 4,5% alc.

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Ámbar Sin: Cerveza sin alcohol que apareció en 1976. Con ella, La Zaragozana

se convirtió en la primera empresa en comercializar este tipo de cerveza en España.

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Ámbar Green: Nombre que adoptó la antes denominada Ámbar Sindesde 1993.

En su elaboración se utiliza una mezcla de variedades de maltas y arroz similares a las empleadas en la elaboración de las cervezas tipo "pilsen", dando a esta cerveza las características de una cerveza normal en sabor, cuerpo y amargor. 0,0% alc.

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Ámbar Export: Comenzó a producirse en 1980. Se trata de una cerveza roja,

tostada, fuerte, elaborada con tres maltas que leconfieren su sabor, cuerpo y aroma personal. Con doble periodo de fermentación y lenta maduración en bodega. 7% alc.

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Marlen: Cerveza de fabricación tradicional. De color amarillo palido y bouquet con

un amargor delicado ligeramente aromático. Refrescante en boca y de fino burbujeo. Sensaciones evolutivas en boca con tonos de frutos secos ligeramente tostados. 5,8% alc.

alc.

Ámbar1900: Su producción comenzó en 1996. Cerveza de tipo "pale-ale". 4,8%

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Ámbar Negra: Es la única cerveza negra fabricada en Europa, en cuya producción

se emplea azúcar de caña. 4,8% alc.

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Ámbar Lemon: Cerveza Ámbar con un toque de limón. 0,0% alc.

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Ámbar Mansana: Cerveza Ámbar con un toque de manzana. 0,0% alc.

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Caesaraugusta: Presentada en julio de 2008. Primeracerveza española

elaborada con trigo al estilo de determinadas cervezas belgas.

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Sputnik: Cerveza aromatizada con vodka y perfumada con citricos. 5,9% alc.

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Sin Gluten Ámbar: Presentada con motivo de la Exposición Internacional de

Zaragoza de 2008. Es una cerveza apta para celíacos.

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Ámbar bombón: Producto consistente en

cerveza con un ligero sabor a chocolate. Fue...