Plan

Páginas: 4 (776 palabras) Publicado: 10 de octubre de 2012
Trabajo contabilidad II

Ejercicio.

El día 01 de septiembre el curso decide instalar una fonda que va a vender chicha y terremoto en jarras de 1 lt. Y empanadas de pino y queso.
El espaciotiene capacidad para 15 mesas. Trabajara como personal diario al que se le pagara $25.000 por día.
Precios:
Empanada pino $ 1.000.
Empanada de queso $800.
1lt de chica $3.000.
Terremoto $4.000.
Setiene reunido por medio de rifas y otro medio $6.000.000, la ramada funcionara del 14 al 19 de septiembre.

Determine:

Proceso de venta.
Proceso de compra.
Control de stock.
Control deingresos.

1.- Describir el proceso de ventas ¿Que vendo?

En la fonda se venden los siguientes productos:
Empanadas de pino $ 1.000.
Empanadas de queso $ 800.
Jarra de vino $ 800.Jarra de chicha $ 3.000.
Terremoto $ 4.000.

Los clientes serán atendidos por los garzones quienes tomarán el pedido con el pago por anticipado. El pedido lo recepcionará el cajero, este secancela, el dinero queda en caja con gaveta cerrada, y se despacha el pedido a clientes, quedando una copia con detalle para los garzones y otra en caja lo que ayudará a realizar arqueos de caja diariosal inicio y termino del día logrando controlar, el fondo inicial con dinero, el fondo final, las ventas realizadas, proyecciones de ventas y ganancias recaudadas.
Se llevará un control diario deinventarios con las mercaderías e insumos existentes para poder controlar y determinar las necesidades del día siguiente, para detectar faltantes de mercaderías, la reposición de los productos, compraseficientes y minimizar las pérdidas en el local en relación a rentabilidad.


2.- Descripción del proceso de compra, ¿cómo compro?

Las empanadas se compraran en Artemasa; empanadas de queso $250 y $350 las de pino.

Los helados, bebidas, vino, chicha y pipeño, se compraran a consignación, en la distribuidora Onetto y Perelli, estos como premio a la preferencia nos ceden en comodato...
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