PLANEACION HOMBRE Y SALUD


UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
SECRETARÍA DE DOCENCIA
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS DE NIVEL MEDIO SUPERIOR



PLANEACIÓN DIDÁCTICA GENERAL
ASIGNATURA: HOMBRE Y SALUD

ACADEMIA:
BIOLOGÍA
SEMESTRE:
PRIMER SEMESTRE
HORAS TEÓRICAS:
2
CRÉDITOS:
7
HORAS PRÁCTICAS:
3
TIPO DE CURSO:
OBLIGATORIO
TOTAL DE HORAS:
5









Vo.Bo.


VALIDACIÓN


VIGENCIA
SEMESTRE 2013-B

NOMBRE, FIRMA Y SELLO DELSUBDIRECTOR ACADÉMICO


NOMBRE Y FIRMA DEL PRESIDENTE DE H. CONSEJO ACADÉMICO





PROPÓSITO GENERAL DE LA ASIGNATURA
Reconoce la importancia que tiene una alimentación balanceada a través del plato del bien comer e identifica los aparatos que intervienen en la nutrición y excreción y sus alteraciones fisiológicas así como medidas preventivas sobre el cuidado de su salud respecto a la utilización dealimentos procesados.

CONTENIDOS PROGRAMÁTICOS
MÓDULO I
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

SESIONES PREVISTAS:
20
PROPÓSITO DEL MÓDULO
Reconoce la importancia que tiene una alimentación balanceada a través del plato del bien comer e identifica los aparatos que intervienen en la nutrición y excreción y sus alteraciones fisiológicas así como medidas preventivas sobre el cuidado de su salud respecto a lautilización de alimentos procesados.


TEMÁTICA
NÚMERO DE SESIONES
DOMINIOS DE LOS APRENDIZAJES
CONTRIBUCIÓN AL PERFIL DE EGRESO


CONCEPTUAL
PROCEDIMENTAL
ACTITUDINAL
COMPETENCIA DE LA DIMENSIÓN
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
COMPETENCIAS GENÉRICAS Y ATRIBUTOS
Trastornos de la nutrición: obesidad, desnutrición y mal nutrición.
*Nutrimentos en alimentos Macro (HC, lípidos y proteínas) Micro (agua,fibra, minerales y vitaminas)

6
Enuncia el concepto de nutrición, trastorno de la nutrición (obesidad, desnutrición y mal nutrición), alimento procesado y nutrimento.

Describe las características de los macro y micro nutrimentos.
Clasifica nutrimentos en alimentos, describiendo las proporciones de Hidratos de Carbono, lípidos y proteínas que los constituyen.

Relaciona los componentes de losalimentos procesados con los trastornos de la nutrición.
Analiza cómo influye la mercadotecnia al crear falsas expectativas torno a trastornos de la nutrición.
Adopta una postura crítica al consumir alimentos derivados del análisis en torno a la nutrición
Demuestra una cultura general básica que le permite intervenir, crítica, reflexiva y conscientemente en diferentes espacios académicos, en latransformación de su espacio vital y en la búsqueda de formas para mejorar su calidad de vida, además de integrar un cuerpo de conocimientos.
Muestra interés por los cambios sociales y por los avances científicos y tecnológicos, evaluando reflexivamente su impacto en los seres vivos, la naturaleza y la sociedad


6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenómenos naturales apartir de evidencias científicas.

1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.
1.3 Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el marco de un proyecto de vida.
3. Elige y practica estilos de vida saludable
3.2 Toma decisiones a partir de la valoración de las consecuencias de distintos hábitos deconsumo y conductas de riesgo.
8. Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos
8.2 Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva.
Proceso digestivo de los alimentos. (Aparato digestivo, respiratorio, sistema cardiovascular y urinario) generalidades estructurales y funcionales.


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Comprende los Aparatos y funciones que intervienen en el procesode la digestión: digestivo, respiratorio, sistema cardiovascular y urinario.


Relaciona las funciones involucradas en los procesos de la nutrición (digestión, circulación, respiración y excreción) vinculándolo con su adecuado proceso fisiológico.

Valora el buen funcionamiento del proceso digestivo y de cada uno de los aparatos involucrados para impactar en una vida saludable.



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