planificacación estrategica

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Politécnica Territorial del Estado Mérida
“Kléber Ramírez” Núcleo BailadoresPlanificación Estratégica de lácteos San Antonio ubicada en pregonero Estado Táchira










Introducción
El presente informe tiene como objetivo fundamental desarrollar elestudio de mercado para el establecimiento de una planta procesadora de leche y productos lácteos que conlleve a la distribución del producto a nivel regional, nacional e internacional.
Por lotanto, en pregonero; municipio Uribante del Estado Táchira se encuentra una productora de leche que en la actualidad aún no cuenta con las tecnologías necesarias para la transformación y comercializaciónde productos derivados dela leche, está ubicada en una región que se ha caracterizado por desarrollarse la producción en granjas y parcelas pequeñas con mano de obra familiar, siendo una de lasprincipales fuentes de ingresos sostenidos para las familias del área rural. Dentro de este contexto la ganadería ha provisto de fondos familiares para la construcción de viviendas, manutención familiar,los gastos de salud, educación a todos los niveles y ha contribuido al desarrollo de otros sectores de la economía como el comercio, el transporte y otros.
Por ende, el Estado Táchira es uno delos principales productores en materia de agro. Su economía se sustenta, fundamentalmente, en el sector agropecuario. Táchira cuenta con 25.000 unidades de producción agropecuaria. Esta condición lepermite definirse como el segundo estado productor de leche y el quinto en ganadería y agricultura, a escala nacional. Los principales productos de la actividad agrícola vegetal son cultivos especiales(café, caña de azúcar, cacao), hortalizas, cereales, tuberculos, frutas y granos. Por lo que el Estado aprovecha todos los productos que de ellos pueden obtener, sin embargo, uno de los más...