Planificación_de_Procesos

Planificación de Procesos

Carlos Candiani
Loyola

¿Qué es la Producción?
Adición de valor a un producto (bien o

servicio)
En la producción se extraen o modifican los
bienes con el objetivo de volverlos aptos
para satisfacer ciertas necesidades (o sea
es fabricación, pero también más
actividades).

¿Cuáles son los sectores de la
producción?
Para saber cuáles son los sectores es necesarioreconocer el insumo, el producto y las operaciones de
transformación.
Así reconocemos:
Sector Primario (sector extractivo)
Sector Secundario (sector de la fabricación)
Sector Terciario (sector de los servicios)

La función de producción ha tenido una evolución

importante en el sector de servicios, puesto que el
aumento de la demanda de servicios ha resultado
en una adaptación de las técnicasde administración
utilizadas en la producción de bienes a los servicios.

¿Cómo se concibe un sistema de
producción?
Un sistema de producción comienza a tomar forma

desde el momento en que se formula un objetivo de
largo plazo y se elige un producto que va a
comercializarse.
El producto necesitará un proceso específico, el cual
debe ser lo más económico posible, teniendo en
cuenta la capacidaddel sistema de producción, la
que depende de los factores productivos.
Se debe elegir un “sitio” donde la empresa va a
operar y ubicarlo bien ya que es de importancia
suprema.
Deber arreglarse las instalaciones en los locales y la
mantención de materiales.

Administración de la Operaciones
del Sistema de Producción
Esta engloba las funciones esenciales y

complementarias para asegurar la“armonía” del sistema de producción.
Las funciones esenciales son: previsión,
planificación de la producción y control.
Las funciones complementarias son:
organización del trabajo (desarrollo del
sistema), administración del control de
calidad, administración del mantenimiento,
prevención de riesgos, informática, etc.

El Enfoque de Procesos
Un proceso es conjunto de actividades

mutuamenterelacionadas entre si
(interrelacionadas) que realiza una
transformación desde los elementos que se
encuentran en su corriente de entrada
(insumos, materias primas e información),
en elementos que se encuentran en una
corriente de salida (productos del proceso e
información).

¿Qué elementos tiene un
proceso?
Un proceso se crea para ejecutar una función cuyo cumplimiento

implica recursos (humanos,infraestructura y financieros), los cuales
deben estar organizados de tal forma que se logre un conjunto
coherente.
Los elementos de un sistema son:
Función u Objetivo: motivo por el que se ha creado el proceso
Corriente de Entrada al proceso: Insumos, Materias Primas e información

de base para producir
Recurso Humano: Personal que actúa sobre los elementos de la corriente
de entrada en losdiferentes niveles
Infraestructura: Edificios, maquinarias y equipos que permiten la
transformación de los elementos de entrada en productos
Secuencia de actividades: Continuidad de etapas necesarias para la
transformación que es adecuada y característica de cada proceso
productivo
Corriente de Salida del proceso: Es donde se encuentran los resultados de
la acción transformadora del proceso(productos e información resultante)

Planificación y Análisis de Procesos
Actividades de Planificación de Proyectos
La planificación de proyectos consiste en el

diseño y la implantación de un sistema de
trabajo para generar los productos deseados,
en las cantidades requeridas, en los tiempos
previstos y con costos aceptables.
Esto debe realizarse con sinergia
Se produce una fusión de elementos delmercado y de la base tecnológica de la
organización

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Planificación y Análisis de Procesos
Ambiente de
Mercado

Economía del
proceso de
producción

Base
tecnológica y
de Recursos

Decisión de
Productos

Proceso de
Planificación
Características del proceso de planificación
Sistema Intermitente
Sistema Continuo (línea
de montaje)
Producción

Planificación y...