Planta salvavidas guatemala

INTRODUCCION

La empresa Cervecería Centroamericana trabaja en Guatemala desde el año 1896 fabricando y distribuyendo cerveza bajo la marca Gallo. Con el paso de los años la empresa fue diversificando sus actividades mediante la fabricación y comercialización de agua purificada bajo la marca Salvavidas, producción de artículos alimenticios y refrescos no carbonatados.
Para esto la corporaciónCastillo Hermanos se valió de la creación de empresas tales como Embotelladores Unidos S.A., quien es la encargada de la purificación de agua bajo la marca de Salvavidas, distribuidoras en toda la república de Guatemala para la distribución de sus productos.

Dentro de las bebidas que distribuyen se pueden mencionar todas las que produce cervecería centroamericana incluyendo todos los tipos decerveza, bebidas carbonatadas, bebidas no carbonatas, alimentos y agua pura Salvavidas.

Misión
Ser la empresa de bebidas número uno en Centroamérica y el caribe.
Visión
Somos una empresa de bebidas líder en el mercado guatemalteco, con una creciente participación en el mercado internacional. Creemos en nuestros clientes como socios estratégicos y juntos trabajamos para exceder lasexpectativas de nuestros consumidores. Confiamos nuestro éxito en la eficiencia de la operación y el desarrollo de marcas. Invertimos para proporcionar mejores beneficios para nuestros clientes, consumidores, colaboradores, proveedores y la comunidad.






















Purificación de Agua

MAQUINARIA

Filtros Arena
Son los encargados de realizar el primer filtrado del agua deproducto.
(utilizando filtros de arena)
Filtros de Carbón Activado
Son los encargados de realizar el segundo filtrado del agua de proceso.
(utilizando filtros de carbón).
Filtros Ultra-violeta
Son los encargados de realizar el tercer filtrado utilizando rayos ultravioleta.
Intercambiador de calor
Es el encargado de suministra calor (temperatura) al agua de proceso por
medio del vapor deagua suministrado por la caldera, el cual también se utiliza
para el proceso de sanitizado de los filtros de carbón.
Bombas de servicios generales
Estas bombas son las encargadas de suministrar el caudal de agua para todos los
servicios de todo el complejo, Cuenta con tanque hidroneumático que es el
encargado de mantener la presión en toda la red.
Bombas de abastecimiento de planta
Son lasencargadas de suministrar el agua de los tanques de almacenamiento
general a la planta de producción.
Bombas de tratamiento de aguas residuales
Son las encargadas de suministrar el caudal de agua al sistema de riego de todo
el complejo después que el agua a pasado por el tratamiento de purificación de las
aguas residuales.
Tanques de almacenamiento general
Red de Vapor
Caldera
Dentro dela planta se cuenta con una caldera de 100 HP de tipo pirotubular.
Es la encargada de generar vapor de agua el cual es utilizado en el
proceso de purificación, lavado y de garrafones y esterilización de filtros de
purificadores de carbón.















Planta de producción

La planta actualmente se encuentra divida en tres sistemas: pozos de abastecimiento de agua, cuarto demáquinas y planta de producción y purificación. Estas estaciones cuentan con ciertas máquinas las cuales son totalmente indispensables para el funcionamiento de la empresa. Entre estas se pueden mencionar: bombas, compresores, secadores, tanque de aire, una caldera, que son las máquinas que componen todo el proceso de embotellado las cuales a su vez contienen máquinas elementales como lasmencionadas anteriormente.
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Descripción de maquinaria y equipo existente
A continuación se presenta una descripción general, de las máquinas más importantes que existen dentro del proceso de embotellado. Para su mejor comprensión se menciona también el funcionamiento de cada una de ellas.

Destaponadota
Esta es la primera máquina que integra el proceso. Se encuentra en la entrada de los...