PLANTAS AUTOCTONAS
Páginas: 4 (975 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2016
ALGARROBO NEGRO
El fruto o ´´vaina´´ del algarrobo se encuentra entre los alimentos más antiguos utilizados por el hombre, constituyéndose en unaexcelente fuente de carbohidratos y proteínas. Los frutos crecen en pequeños tallos formando racimos de hasta 12 vainas, que contienen una pulpa dulce y de color amarillo.
Su utilización tiene lugar devarias maneras:
La madera es castaña, con nervaduras. La madera del Algarrobo negro se usa para muebles,barriles, y tiene propiedades tánicas. El fruto es una vaina ("chaucha") con semillas y con una pasta dulce adentro, usada para hacer harina, y una bebida alcohólica (aloja) después de su fermentación.
ElALGARROBO es un árbol que aporta, desde tiempos ancestrales, muchos beneficios al hombre peruano, gracias a sus múltiples cualidades como alimento, forraje, abono, madera, medicina y materia prima parael desarrollo de diversas actividades económico-productivas.
El ALGARROBO constituye una especie importante para el control de las dunas, la captación de nitrógeno del aire y su fijación en el suelo,y la incorporación de materia orgánica a partir de la descomposición de sus hojas y ramas.
ALIMENTO:
- Los frutos del ALGARROBO, también llamados "algarrobas", contienen altos índices de azúcares,proteínas, minerales, vitaminas del complejo B y fibras.
- Con ellos se prepara la algarrobina, que es un energizante natural de alto contenido de protéico y gran demanda en los mercados internacionales,especialmente para personas de la tercera edad, deportistas y niños.
- Sus semillas sirven para la elaboración de café.
FORRAJE:
- Las hojas que caen al suelo, conocidas como "puño", son consumidaspor el ganado ovino y caprino, principalmente.
- Los frutos son empleados como alimento para otros tipos de ganado, y suelen sustituir al maíz y salvado de trigo, en la dieta de los animales....
El fruto o ´´vaina´´ del algarrobo se encuentra entre los alimentos más antiguos utilizados por el hombre, constituyéndose en unaexcelente fuente de carbohidratos y proteínas. Los frutos crecen en pequeños tallos formando racimos de hasta 12 vainas, que contienen una pulpa dulce y de color amarillo.
Su utilización tiene lugar devarias maneras:
La madera es castaña, con nervaduras. La madera del Algarrobo negro se usa para muebles,barriles, y tiene propiedades tánicas. El fruto es una vaina ("chaucha") con semillas y con una pasta dulce adentro, usada para hacer harina, y una bebida alcohólica (aloja) después de su fermentación.
ElALGARROBO es un árbol que aporta, desde tiempos ancestrales, muchos beneficios al hombre peruano, gracias a sus múltiples cualidades como alimento, forraje, abono, madera, medicina y materia prima parael desarrollo de diversas actividades económico-productivas.
El ALGARROBO constituye una especie importante para el control de las dunas, la captación de nitrógeno del aire y su fijación en el suelo,y la incorporación de materia orgánica a partir de la descomposición de sus hojas y ramas.
ALIMENTO:
- Los frutos del ALGARROBO, también llamados "algarrobas", contienen altos índices de azúcares,proteínas, minerales, vitaminas del complejo B y fibras.
- Con ellos se prepara la algarrobina, que es un energizante natural de alto contenido de protéico y gran demanda en los mercados internacionales,especialmente para personas de la tercera edad, deportistas y niños.
- Sus semillas sirven para la elaboración de café.
FORRAJE:
- Las hojas que caen al suelo, conocidas como "puño", son consumidaspor el ganado ovino y caprino, principalmente.
- Los frutos son empleados como alimento para otros tipos de ganado, y suelen sustituir al maíz y salvado de trigo, en la dieta de los animales....
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