Plantas De Almacenamiento Y Transformación De Maíz
Páginas: 39 (9600 palabras)
Publicado: 30 de enero de 2013
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA “JUAN MISAEL SARACHO”
CENTRO EMPRESARIAL LATINOAMERICANO (CELMA)
MAESTRIA EN: PREPARACIÓN, EVALUACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
[pic]
ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA “IMPLEMENTACIÓN CENTRO DE ALMACENAMIENTO Y TRANSFORMACIÓN DE MAÍZ EN CORDILLERA”
Trabajo Práctico: Elaboración de Proyectos de Inversión
Docente:
Ing. MSc. Carlos Rico Solís
Cursante:Ing. Jesús Garnica Tesorero
Julio, 2012
Tarija - Bolivia
CAPÍTULO 1
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto está referido al desarrollo de un estudio de preinversión consistente con respecto de los contenidos mínimos.
El proyecto priorizado plantea la implementación de un centro de transformación de maíz en el municipio de Gutiérrez, provincia Cordillera del Departamento de Santa Cruz,a partir de un componente de procesamiento mediante un esquema de molienda seca, y otro referido a limpieza, estabilización y almacenamiento de grano cumpliendo las recomendaciones planteadas por el Reglamento Ambiental para el Sector Industrial y Manufacturero (RASIM) y normas relacionadas.
El emprendimiento propone la obtención de gritz de maíz de diferentes granulometrías, harinas finas(doble y triple cero), y harina zootécnica como productos a partir del potencial de mercado evidenciado.
La fase de operación del proyecto será asumida por una empresa comercial (Sociedad Anónima), ha ser constituida sobre la base de pequeños y medianos productores de maíz existentes en el área de influencia del proyecto.
A partir de las evaluaciones realizadas se determinó el cumplimiento delos principios de eficiencia socioeconómica y sostenibilidad operativa, concluyendo y recomendando la promoción del proyecto a la etapa inmediata posterior de su ciclo de vida, procurando reducir los márgenes de incertidumbre propios de la decisión de inversión.
Capítulo 2
ANTECEDENTES E HISTORIAL DEL PROYECTO
2.1. Antecedentes del proyecto
La pobreza es untema de mucha preocupación y de carácter mundial, por lo que los países han desarrollado políticas y estrategias para eliminar esta situación.
Durante la Cumbre del Milenio celebrada en Nueva York, en septiembre de 2000, los 189 estados miembros de las Naciones Unidas adoptaron un Pacto denominado la Declaración del Milenio. Este documento que a la fecha fue actualizado y redefinido contiene ungrupo de metas y objetivos clave denominada “Metas del Milenio”.
Estas metas son ocho y están enfocadas hacia objetivos nacionales relacionados con la pobreza, educación, igualdad de género y la sostenibilidad ambiental, pero también incluye planes para establecer un marco de políticas internacionales sobre comercio y financiación que favorezca al desarrollo principalmente en sectores másdeprimidos como es el área rural
En Bolivia la Población Económicamente Activa (PEA) del medio rural está principalmente dedicada a actividades agropecuarias con un porcentaje promedio del 80 por ciento (INE, 2005).
Se estima que existen unas 600 mil unidades productivas agropecuarias de diferente tipología, de las cuales unas 400 mil son unidades familiares de producción constituidas porcampesinos e indígenas pobres (Ministerio de Planificación del Desarrollo de Bolivia, 2006).
El Gobierno Nacional en la perspectiva de “Vivir Bien” ha puesto en práctica el Plan Nacional de Desarrollo con la implementación de cuatro estrategias nacionales:
• Estrategia económica: Bolivia Productiva
• Estrategia sociocomunitaria: Bolivia Digna
• Estrategia del poder social: Bolivia DemocráticaLa Estrategia económica: Bolivia Productiva, está basada en los sectores que conforman la matriz productiva y los que coadyuvan a su funcionamiento, busca una mayor eficiencia en el uso del potencial productivo del suelo para actividades agrícolas, pecuarias y forestales, orientada hacia el desarrollo de la agricultura ecológica, asociada a prácticas que eliminan el uso de agroquímicos y limitan...
CENTRO EMPRESARIAL LATINOAMERICANO (CELMA)
MAESTRIA EN: PREPARACIÓN, EVALUACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE PROYECTOS
[pic]
ESTUDIO DE VIABILIDAD PARA LA “IMPLEMENTACIÓN CENTRO DE ALMACENAMIENTO Y TRANSFORMACIÓN DE MAÍZ EN CORDILLERA”
Trabajo Práctico: Elaboración de Proyectos de Inversión
Docente:
Ing. MSc. Carlos Rico Solís
Cursante:Ing. Jesús Garnica Tesorero
Julio, 2012
Tarija - Bolivia
CAPÍTULO 1
RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto está referido al desarrollo de un estudio de preinversión consistente con respecto de los contenidos mínimos.
El proyecto priorizado plantea la implementación de un centro de transformación de maíz en el municipio de Gutiérrez, provincia Cordillera del Departamento de Santa Cruz,a partir de un componente de procesamiento mediante un esquema de molienda seca, y otro referido a limpieza, estabilización y almacenamiento de grano cumpliendo las recomendaciones planteadas por el Reglamento Ambiental para el Sector Industrial y Manufacturero (RASIM) y normas relacionadas.
El emprendimiento propone la obtención de gritz de maíz de diferentes granulometrías, harinas finas(doble y triple cero), y harina zootécnica como productos a partir del potencial de mercado evidenciado.
La fase de operación del proyecto será asumida por una empresa comercial (Sociedad Anónima), ha ser constituida sobre la base de pequeños y medianos productores de maíz existentes en el área de influencia del proyecto.
A partir de las evaluaciones realizadas se determinó el cumplimiento delos principios de eficiencia socioeconómica y sostenibilidad operativa, concluyendo y recomendando la promoción del proyecto a la etapa inmediata posterior de su ciclo de vida, procurando reducir los márgenes de incertidumbre propios de la decisión de inversión.
Capítulo 2
ANTECEDENTES E HISTORIAL DEL PROYECTO
2.1. Antecedentes del proyecto
La pobreza es untema de mucha preocupación y de carácter mundial, por lo que los países han desarrollado políticas y estrategias para eliminar esta situación.
Durante la Cumbre del Milenio celebrada en Nueva York, en septiembre de 2000, los 189 estados miembros de las Naciones Unidas adoptaron un Pacto denominado la Declaración del Milenio. Este documento que a la fecha fue actualizado y redefinido contiene ungrupo de metas y objetivos clave denominada “Metas del Milenio”.
Estas metas son ocho y están enfocadas hacia objetivos nacionales relacionados con la pobreza, educación, igualdad de género y la sostenibilidad ambiental, pero también incluye planes para establecer un marco de políticas internacionales sobre comercio y financiación que favorezca al desarrollo principalmente en sectores másdeprimidos como es el área rural
En Bolivia la Población Económicamente Activa (PEA) del medio rural está principalmente dedicada a actividades agropecuarias con un porcentaje promedio del 80 por ciento (INE, 2005).
Se estima que existen unas 600 mil unidades productivas agropecuarias de diferente tipología, de las cuales unas 400 mil son unidades familiares de producción constituidas porcampesinos e indígenas pobres (Ministerio de Planificación del Desarrollo de Bolivia, 2006).
El Gobierno Nacional en la perspectiva de “Vivir Bien” ha puesto en práctica el Plan Nacional de Desarrollo con la implementación de cuatro estrategias nacionales:
• Estrategia económica: Bolivia Productiva
• Estrategia sociocomunitaria: Bolivia Digna
• Estrategia del poder social: Bolivia DemocráticaLa Estrategia económica: Bolivia Productiva, está basada en los sectores que conforman la matriz productiva y los que coadyuvan a su funcionamiento, busca una mayor eficiencia en el uso del potencial productivo del suelo para actividades agrícolas, pecuarias y forestales, orientada hacia el desarrollo de la agricultura ecológica, asociada a prácticas que eliminan el uso de agroquímicos y limitan...
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