Plantas en estado vegetativo y generativo

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Boletín Técnico de Producción

COMO IDENTIFICAR Y MANIPULAR LOS ESTADOS VEGETATIVOS Y GENERATIVOS EN LAS PLANTAS
Las plantas durante su desarrollo pasan por dos estados - vegetativo y generativo. Que significan estos dos términos: Vegetativo: es el estado juvenil de crecimiento y desarrollo durante el cual una planta dedica toda su energía para crecimiento del sistema radicular y el follaje.Generativo: la planta entra en un estado de reproducción y en muchos cultivos, la muerte. Toda su energía se utiliza para reproducción y si hay un excedente la usa para crecimiento de brotes, follaje y raíces. Estas definiciones de los estados de desarrollo, nos permiten entender cómo está la planta y si deseamos, podemos manipularla a donde la queremos llevar. Por ejemplo, que desarrolle un pocomás, si queremos que empiece a producir, si queremos mantenerla en estado de producción continua, una sola cosecha, etc. Este boletín nos ayuda a identificar en que estado se encuentra la planta y como manipularla para mantenerla o llevarla al estado que deseamos. La siguiente tabla es una guía de observación para ayudarnos a identificar el estado de la planta (vegetativo o generativo), y así, podertomar la decisión de manipularla si fuera requerido.

PARTE DE LA PLANTA

OBSERVAR Tamaño Color Grueso Consistencia Diámetro Largo de Entrenudos Crecimiento Diámetro Consistencia Color Tipo Tamaño Grado de Adherencia Tamaño Sabor

ESTADO VEGETATIVO Grande Claro Gruesa y carnosa Flexible Gruesa Largos Vigoroso Grueso Acuosa Blancas Masculinas Grandes Se caen o abscisa Grande Simple

HojasTallo Raíz Flores Frutos

ESTADO GENERATIVO Pequeñas Oscuro o cenizo Delgada Dura y lignificada Delgada Cortos Poco vigor o nulo Delgado y finos Duras Cremas cafesosas Femeninas Pequeñas Bien adheridas Pequeño Sabor fuerte y dulce

Agosto 2008

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Boletín Técnico Estado Fenológico - Vegetativo o Generativo

¿Cuáles son las razones por las que debemos manipular y cambiar el estado dela planta? • • • • • • • • Estrés causado por viento o frio Hojas muy pequeñas e inflexibles Hojas muy grandes y frágiles Los entrenudos muy largos Los entrenudos muy cortos Floración: falta, exceso, solo femenina o solo masculina Ataque de una enfermedad o plaga Falta o exceso: desarrollo foliar, radicular o de la fruta

Estrés: un viento fuerte causa estrés a la planta por el daño mecánico(incluyendo quebradura de tallos) y la desecación de las hojas. Conociendo que vamos a una época de vientos fuertes nos interesaría tener una planta que pueda tolerar los problemas ocasionados por el viento. ¿Qué debemos hacer? Podemos poner la planta en un estado un poco generativo para que las hojas sean menos suculentas, más lignificadas, delgadas y pequeñas, de manera que resistan más el efectodel viento. En este estado, el tallo se vuelve más lignificado, con entrenudos cortos y de porte más pequeño, ayudándonos a que sea menos sensible a quebraduras. La manera de cómo hacer que la planta haga este cambio se puede realizar de varias formas que están descritas en la tabla inferior. Lo mas prudente para realizar esto, causando el menos estrés posible, es el manejo de la relación NO3-/K+,todos los otros factores son validos también. Tamaño de las hojas: hojas muy pequeñas e inflexibles es indicativo de un estado muy generativo. Si el follaje presenta esta característica y la deseamos cambiar, podemos subir el nitrógeno en relación al potasio, subir la humedad del suelo y bajar la conductividad eléctrica (CE), ya que en el campo abierto es difícil manipular los otros factores. Eninvernaderos podemos subir la humedad relativa, bajar temperatura ambiente y bajar radiación. Considerando lo anterior: Si tenemos una planta muy vegetativa, podemos: • Bajar el NO3- o subir el K+ para cambiar la relación • Subir la CE • Bajar el riego (que haya menos agua fácilmente disponible) • En aéreas protegidas (Invernaderos) bajar la humedad relativa, subir temperatura o radiación, etc....
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