plantas medicinales

Romero:
De la familia Lamiaceae, cuyo hábitat natural es la región mediterránea.

Nombre científico: Rosmarinus officinalis.

Partes que se usan: Del romero se utilizan sobre todo las hojas y aveces, las flores.

Propiedades curativas: Es una planta rica en principios activos. Con el aceite esencial que se extrae directamente de las hojas, se prepara alcohol de romero.

Usos:
Lainfusión de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hígado y para atajar los espasmos intestinales. Debe tomarse antes o después de las comidas.
El humo de romero sirve como tratamiento para elasma.
El alcanfor de romero tiene efecto hipertensor (sube la tensión) y tonifica la circulación sanguínea.

Tomillo:
Las especies del género son plantas perennes, herbáceas y algunas subarbustosque pueden alcanzar 40 cm de altura, con tallos normalmente leñosos y finos. Las hojas de casi todas las especies son perennes, dispuestas en pares opuestos a lo largo del tallo, ovales, enteras,miden entre 4 y 20 mm y suelen ser aromáticas. Las flores, amarillas, blancas o púrpuras, surgen en densas cabezas terminales, con un cáliz desigual y el labio superior trilobulado.

Nombre científico:Thymus.

Partes que se usan: Toda la planta.

Usos: Se utiliza para dar sabor a las carnes, sopas y guisos. En la cocina catalana se elabora la Sopa de "Farigola", en la cocina extremeña se usacomo adobo de la carne y en la cocina francesa es un componente importante en el bouquet garni, además de en las Hierbas de Provence.
Cura heridas de gravedad. Se puede usar contra el asma o disnea.Propiedades: Las hojas del tomillo son ricas en vitamina B1, vitamina C, manganeso, taninos, saponinas y triterpenoides entre otras.

Sangria:
Forma una extensa mata de color verde ceniciento y detacto bastante áspero. Se compone de muchas ramas y ramitas leñosas y de jóvenes brotes muy tiernos, que son los que traen las flores. Las hojas son estrechas, sin rabo, parecidas a las del romero,...