Plantas Medicinales

Plantas Medicinales

Planta de Higuera
Nombre científico: Ficus carica L.
Familia: Moráceas
Origen
La higuera es un árbol histórico y parece situar su origen en Caria (Asia Menor). Se calcula que su antigüedad en el área mediterránea es de unos 4000 años, y fue introducido de Oriente a Europa por las distintas civilizaciones. Y puede encontrarse con facilidad en territorio Nicaragüense.Descripción de la especie
La higuera es un arbolillo que puede llegar a alcanzar 8 ó 10m de altura. Todas sus zonas verdes contienen un látex: jugo lechoso, áspero, agrio y gomoso, que se espesa al entrar en contacto con el aire y que por simple contacto con la piel produce reacciones alérgicas de carácter leve.
Los frutos son drupáceos (aquenios) muy pequeños y numerosos, difíciles de destruir por sudureza, siendo incluso indigeribles. Estos frutos verdaderos se encierran en el receptáculo acrescente llamado sicono (higo). Este es carnoso o pulposo y suculento, de sabor dulce, recubierto por una piel muy fina de color verde, negro, morado o marrón rojizo, según variedades. Las plantaciones frutales dan frutos de primera cosecha (brevas) o de segunda cosecha (higos).
Aprovechamiento de laespecie
Se utiliza principalmente por sus frutos, tanto frescos, como desecados. Los higos secos cuentan con un alto poder calórico. Se aprovechan en pastelería y confitería, especialmente en países mediterráneos.
También se emplean sus hojas, y su látex en medicina popular.
Su madera no es muy apreciada, al ser de mala calidad.
Usos de la Planta de Higuera
Látex: El látex se ha utilizado en medicinapopular para curar las verrugas. El látex posee unas enzimas proteolíticas capaces de digerir las proteínas.
El Fruto: es un alimento sustancioso y agradable, es también pectoral (tiene eficacia en las inflamaciones del aparato respiratorio) y emoliente cocido con leche, forma en la que se usa también para las afecciones de la garganta como la faringitis. El cocimiento de las ramas, al 2%, es útilcontra la hidropesía; el jugo lechoso, que es cáustico, destruye las verrugas y en uso interno es purgante
Las Hojas: cocidas se emplean contra el dolor de muelas y la ceniza de leño mezclada para cubrir las heridas ocasionadas por las víboras.
Semillas: Como laxante, debido a sus semillas, es activo y suave. Su acción estimulante sobre las fibras musculares del intestino tiene la misma intensidadque la obtenida en las curas de ciruela.
Principios activos
Por su alto contenido en fibra se utilizan para combatir el estreñimiento y por su alto contenido en azúcares son alimentos de alto poder energético. Las hojas y siconos verdes poseen un látex con una mezcla de enzimas: ficina, con actividad proteolítica: similar a la de la papaína que le confiere propiedades antiinflamatorias yemolientes, también se utiliza como antiverrucoso. El látex de las hojas, infrutescencias y la savia contienen furocumarinas (psoraleno, bergapteno) que pueden ocasionar dermatitis por contacto.

 
Composición nutricional
Aporte por 100 g (Fruto fresco)
Agua
80,00-82,00  %
Hidratos de C
12,00-12,90 %
Proteínas
3,00 -5,00 %
Lípidos
  0,50-1,00 %
Elementos minerales
Por 100 g
Vitaminas
Por 100 g
K
      200-240  mg
Retinol (Vit. A)
          14-80 UI
Na
        2 mg
Tiamina (Vit. B1)
          0,05 mg
P
      30 - 32 mg
Riboflavina (Vit. B2)
          0,05 mg
Ca
         40-54 mg
Niacina (Vit. B3)
          0,43 mg
Fe
       0,5-0,6 mg
Piridoxina (Vit. B6)
          0,11 mg
Mg
      20 – 25 mg
Ácido ascórbico
          2,74 mg
 
Aporte por 100 g (Fruto seco)
Agua
28,00-32,00  %
Hidratos de C65,00-67,00 %
Proteínas
3,20 -3,50 %
Lípidos
  1,00-1,30 %
Elementos minerales
Por 100 g
Vitaminas
Por 100 g
K
      850 mg
Retinol (Vit. A)
          8,50 µg
Na
        40 mg
Tiamina (Vit. B1)
          0,12 mg
P
        89 mg
Riboflavina (Vit. B2)
          0,09 mg
Ca
      193 mg
Niacina (Vit. B3)
          0,40 mg
Fe
       0,-0,5 mg
Piridoxina (Vit. B6)
          0,12 mg
Mg
      30 – 35 mg...