Plantas Nativas de la Sierra

1.-Maca (Lepidium meyenii)
Es un tubérculo que crece en los Andes y es usado desde tiempos precolombinos por sus propiedades. Contiene calcio, potasio, hierro, silicio, yodo y fosforo. Esaltamente energizante, ayuda a combatir la osteoporosis, oxigena los tejidos musculares, normaliza la función de la tiroides y las glándulas endocrinas. Afecta las hormonas.

2.-Achiote (Bixa orellana)
Unapulpa de color rojo o anaranjado intensos. Las hojas del achiote tienen propiedades medicinales: actúan contra los malestares de garganta, vómitos sanguíneos, diarrea, hemorroides, angina,abscesos, cefalalgia, dolores renales, actúa contra la malaria y el asma.

3.-Quinua (Chenopodium quinoa)
Se le encuentra entre los 2800 a 3800 msnm a temperaturas de 13º a 20º C. Los cultivos en secanoson en base a agua de lluvia.
Planta rústica, de diversa variedad, domesticada por la cultura andina. Es uno de los cereales de buen contenido de proteínas, fuente de aminoácidos esenciales,recomendado para la dieta de niños y adultos. Alimento de la longevidad.
Industrialmente se obtienen harina y hojuelas y se comercializa en mezcla con avena y chocolate. Se le consume como dulces, sopas yguisos.
4.-Guayaba (Psidium guajava).
Esta deliciosa fruta tropical es abundante en vitamina C. Estimula la actividad del corazón, y contrarresta la presión alta. La guayaba roja contiene mayor cantidadde vitaminas A, B1, B2, B12 y hierro. Si tomamos sus hojas, ramas o la corteza del árbol, preparadas en infusiones se pueden utilizar para dolores de estómago. Si se tienen encías inflamadas oulceradas y otras heridas en la boca, las gárgaras son astringentes y antisépticas. También se pueden utilizar como compresas para la cicatrización de heridas, y otras afecciones en la piel.


5.-ElHecampuri (Gentianella alborosea)
Es una planta oriunda de la sierra del Perú, crece entre los 3,500 y 4,300 metros sobre el nivel del mar. Es un gran regulador del metabolismo de las grasas, motivo...