Plantas Toxicas Para El Ganado En Chile

Plantas Tóxicas para el Ganado en Chile

I Árboles, arbustos y malezas tóxicas
1.- Amarantaceas
1.1.-Amaranto (penacho, bledo, moco de pavo) Amaranthus hybridus L.

Principios tóxicos
Plantas potencialmente nitrato-acumuladoras y también puede contener algunos oxalatos solubles. Se ha sospechado que esta planta tiene algún tóxico capaz de producir una necrosis tubular renal. Las plantassuelen ser dadas sin riesgo por los animales y pareciera ser que el problema se produce cuando no están acostumbrados a su consumo e ingieren grandes cantidades de estas. (Araya, 2009)
Signos clínicos
Tras la ingestión de grandes cantidades de planta durante 5 a 10 días, los animales afectados se observan deprimidos, débiles, y presentan temblores, así como incoordinación motora posterior.Luego se presenta parálisis, arrastran los miembros posteriores, se apoyan sobre el esternón y finalmente apoya el decúbito. El cuadro evoluciona hacia un estado comatoso, ocurriendo la muerte entre 24 y 36 horas después de haber iniciado el cuadro clínico. (Araya, 2009)
Lesiones
En la necropsia se observa edema subcutáneo en la pared abdominal y extremidades, así como edema perirrenal y abundantecantidad de un líquido claro (raramente hemorrágico) en la cavidad abdominal y en la cavidad pélvica. Los riñones, de tamaño normal, suelen presentar petequias en la corteza y pelvis. El examen histopatológico revela lesiones típicas de una nefrosis tóxica con necrosis difusa de los túbulos proximales y distales rectos, observándose raramente cristales de oxalato. (Araya, 2009)

2.- Apiaceas2.1.- Cicuta (Cicuta mayor, barraco) Conium maculatum L.

Principios tóxicos
Son alcaloides piperidínicos, predominando la coniína en plantas maduras y en semillas, y la coniceína en plantas en plantas jóvenes de crecimiento rápido. Las semillas pueden contaminar granos en la cosecha, produciendo la toxicidad en los animales que la consumen. Sin embargo, estos alcaloides son líquidosvolátiles y se pierden por desecación lenta. Los alcaloides se encuentran en mayor concentración en las hojas de plantas jóvenes y en los frutos y semillas cuando estos órganos son aún verdes pero están completamente formados. Ellos tienes un efecto sobre el sistema nervioso central y además un efecto teratógeno. (Araya, 2009)
Su acción sobre el sistema nervioso es de tipo nicotiniforme, primeroestimulando y luego deprimiendo los ganglios nerviosos autónomos y posee además un efecto curariforme paralizante sobre las terminaciones motoras de los músculos esqueléticos. Algunas referencias bibliográficas indican que 1 a 2 Kg de planta pueden matar a un caballo y 4Kg a un bovino, mientras que los signos aparecerían en bovinos con la ingestión de 0,5 a 1Kg. De planta para un animal adulto. (Araya,2009)
Signos clínicos
Nerviosismo, temblores musculares, dilatación pupilar, debilidad y gran incordinación, muy notorias en las extremidades posteriores. Además bradicardia seguida de taquicardia, aumento de la frecuencia respiratoria e hipotermia con extremidades muy frías. Se presenta también ptialismo, hipotonía ruminal y meteorismo leve. Se observa además estupor u obnubilación, pareciendolos caballos estar muy asustados. (Araya, 2009)
En algunos casos los animales pueden permanecer en decúbito por varias horas y luego recuperarse espontáneamente. Si una animal sobrevive 8 horas después de iniciados los signos y es retirado del consumo de la planta, es posible que se recupere de la intoxicación. (Araya, 2009)

Lesiones
En el examen post-mortem se puede apreciar gastroenteritiscatarral, edema pulmonar y hemorragias especialmente a nivel epi y subendocardio. Otros hallazgos, consecuentes al paro respiratorio, son sangre negruzca, con aspecto y consistencia de alquitrán, hígado oscuro y congestivo. La orina presenta el típico olor a rata, hallazgo de importancia para sospechar de esta intoxicación en animales. Este olor puede ser también apreciado en el aliento, debido a...