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Trabajo Práctico Huerta: “Descripción de 5 plantas”

Zanahorias (Daucus carota)
Suelo y Clima: Son un cultivo de climas fríos. Se siembran muy temprano en primavera en los climas templados;en otoño o invierno en los subtropicales
Tratamiento del suelo: No debe aplicarse estiércol fresco inmediatamente antes del la siembra ya que torna a las zanahorias correosas, aguanosas y proclives aahorquillarse. Si el terreno es ácido hay que encalar un poco para lograr un PH de 6. Al igual que todas las hortalizas de raíz, siente apetencia por el fosfato y el potasio.
Recolección yalmacenamiento: Cuando se las en verano para consumo en fresco debe comenzarse por uno de los extremos de la hilera. Las de temporada, para conservación durante el invierno, se dejan en el terreno hasta bienentrada esta estación. En los climas fríos, hay que extraerlas antes de que el suelo se endurezca demasiado y almacenarlas de modo que no se toquen entre sí, eliminadas primero las hojas. Si se lasdeja demasiado tiempo en el suelo cuando hace tiempo húmedo, las raíces tienden a rajarse; al hacerse la recogida hay que tener cuidado en la operación. Deben guardarse en un lugar fresco y ventilado.Cebollas (Allium cepa)
Suelo y clima: necesitan de un suelo bueno y rico. Prosperan en multitud de climas diferentes aunque los prefieren frescos mientras desarrollan las hojas y después mucho máscalurosos al formar los bulbos.
Tratamiento del suelo: las cebollas tienen raíces muy superficiales y crecen con rapidez, por lo que necesitan un sustento abundante en los 10cm superficiales delsuelo. Les gusta la abundancia de potasio y de fosforo, pero no el exceso de nitrógeno.
Recolección y almacenamiento: Se las desentierra en un día seco y tibio de otoño, y se las deja secar al soldurante una o dos semanas. No debe dañarse la piel, porque se pudrirían. En las regiones húmedas se las coloca en redes metálicas después de recogerlas, para que no estén en contacto con el suelo. Si...