Plasmólisis y Turgencia

Universidad Nacional Autónoma de México

Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Sur

Alumnos:
Fuentes Flores Roxana (Limpieza)
López García Kevin (Preparador)
López Trejo Jaksiri (Preparadora)
Murguía González Edgar Ulises (Redactor)
Rosas García Karen (Coordinadora)

Profesora: Badillo Hernández Rosa Badillo

Materia: Biología I

Grupo: 314

Plasmólisis yTurgencia

Ciclo escolar: 2012-2013
Planteamiento de problema
¿Por qué las células se hinchan cuando se les aplica alguna sustancia (agua con sal)?
¿Qué es una presión osmótica?
¿A qué se debe el color de algunos frutos y pétalos de flores?
¿Qué es lo que permite la estabilidad celular?
¿Por qué para poder observar a los leuco plastos se le tiene que agregar una sustancia?
¿Por qué lasdiferentes partes de una flor presentan características diferentes?
Marco teórico
Pese a las muchas diferencias de aspecto y función, todas las células están envueltas en una membrana llamada membrana plasmática que encierra una sustancia rica en agua llamada citoplasma. En el interior de las células tienen lugar numerosas reacciones químicas que les permiten crecer, producir energía y eliminarresiduos. El conjunto de estas reacciones se llama metabolismo. Todas las células contienen información hereditaria codificada en moléculas de ácido desoxirribonucleico (ADN); esta información dirige la actividad de la célula y asegura la reproducción y el paso de los caracteres a la descendencia. Estas y otras numerosas similitudes (entre ellas muchas moléculas idénticas o casi idénticas) demuestranque hay una relación evolutiva entre las células actuales y las primeras que aparecieron sobre la Tierra.
Hay 2 tipos de células: Eucariotas y Procariotas
La célula vegetal típica presenta, por fuera de la membrana plasmática, la pared celular, compuesta fundamentalmente por celulosa y secretada por el cloroplasto. Con el paso del tiempo esta pared puede sufrir una serie de cambios productodel metabolismo y el envejecimiento, manifestándose con deposiciones de diversas sustancias tales como lignina, grasas (suberina, cutina, ceras), taninos, etc., que pueden ser reconocidas mediante pruebas químicas. La pared celular delimita a la célula vegetal, determina su forma y confina al protoplasma, en el cual se distribuye una serie de organelos bien definidos morfológicamente y limitados pormembranas especiales que cumplen funciones vitales específicas.
Otra característica típica de la célula vegetal es la presencia de plastidios, los cuales pueden ser pigmentados (cloroplastos y cromoplastos) o no pigmentados (leucoplastos). La clorofila es el pigmento fundamental de los cloroplastos, mientras que los carotenos dan la coloración rojiza o anaranjada de los cromoplastos; dentro delos plastidios no pigmentados se encuentran los elaioplastos, que almacenan grasas (lípidos) y los amiloplastos, que almacenan almidón; éstos últimos pueden tener formas diversas e incluso pueden tener valor taxonómico.El núcleo, los cloroplastos y las mitocondrias tienen capacidad de auto división, mientras que el resto de las diferenciaciones celulares, por lo general de menor tamaño que lasmencionadas, pueden ser formadas de nuevo por el protoplasto en el curso del metabolismo y ser luego destruidas.
Las vacuolas, son muy importantes en la célula vegetal; su contenido acuoso se denomina jugo celular, y es variable una célula a otra. El jugo vacuolar puede contener ácidos orgánicos tales como oxálico, málico, cítrico, algunas veces en forma de sales de diversos tipos. El oxalato decalcio puede precipitar en forma de estrellas (drusas) o en forma de agujas (rafidios). Las vacuolas pueden contener también taninos, mucílagos, proteínas, aceites, pigmentos (antocianinas), etc., estos materiales pueden ser sustancias de reserva o residuos metabólicos.

La pared celular se va produciendo por capas. La primera pared que se produce se llama pared primaria y la que se adosa...