Plasmolisis Y Turgencia

Páginas: 3 (719 palabras) Publicado: 4 de noviembre de 2012
Practica Numero 3
Plasmólisis y Turgencia

Objetivo:
1. Describe el efecto de una solución hipertónica e hipotónica.
2. Identificar los organelos, cloroplastos, vacuola, citoplasma y paredcelular.
3. Describir el efecto de la plasmólisis y la turgencia en las células vegetales.







Introducción
Plasmólisis
En los vegetales, la semipermeabilidad[->0] de la membranacitoplasmática y la permeabilidad de la pared celular[->1] originan, entre otros, el fenómeno de plasmólisis. Se produce, ya que, el medio extracelular son hipertónicas[->2]; debido a esto, el agua que haydentro de la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis[->3]) y la célula se deshidrata, ya que, pierde el agua que la llenaba reduciendo así su tamaño
La plasmólisis tiene lugar en medios hipertónicos,es decir, aquellos medios que tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular.
Las células animales cuando se introducen en medios hipertónicos se produce un fenómeno llamadoplasmólisis, que consiste en que la célula se deshidrata. En células vegetales este fenómeno puede provocar que la membrana plasmática se separa de la pared vegetal, siendo este fenómeno irreversible,a este tipo de plasmólisis se le llama plasmólisis permanente, que es cuando la célula no puede volver al estado normal en el que se encontraba. También esta la plasmólisis incipiente que es cuando lacélula vegetal pierde agua pero puedo volver al estado natural.
Un caso práctico para entender dicho proceso es la cocción de un huevo, en el cual, es normal que se añada sal común (NaCl), de modoque se genera un medio hipertónico y para igualar las concentraciones del interior celular y el medio extracelular, el huevo comenzará a perder agua, con el fin de disolver la fase dispersa del medioexterior del huevo, que al fin y al cabo es una célula.


Turgencia
En biología[->4], se denomina turgencia a la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de...
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